Сказочный салат «Красная шапочка» из простых продуктов

Очень красивый салат, который станет ярким акцентом на вашем праздничном столе! Готовится он довольно легко и быстро, особенно если все отварить заранее. Продукты потребуются самые простые, те которые мы в принципе каждый день употребляем в пищу, но благодаря удачному сочетанию и красивому оформлению, салат получается вкусным, оригинальным и по-настоящему праздничным.

Особенно уместным такой салат будет смотреться на новогоднем столе, ведь в новогоднюю ночь мы все ждем какого-то чуда, стараемся оставить весь негатив позади и желаем друг другу только всего самого позитивного… Кстати, до той самой ночи осталось не так уж и много времени, так что записывайте себе рецептик этого салатика со сказочным название «Красная шапочка», включайте его в новогоднее меню и глядя на него, мечтать вам будет легче. А как известно, мечты сбываются!)

Нам понадобится:

целое вареное куриное филе (две половинки)

4 вареных яйца

3 соленых огурца

2-3 вареные картошки средней величины

небольшая луковица

пара плавленных сырков

3 болгарских перца красного цвета

около 100 грамм майонеза

соль, перец — по вкусу.

Ход действий:

1. Нарезаем небольшими кубиками предварительно сваренные и очищенные картошку и яйца (1 желточек оставляем, с него мы сделаем «помпончик»). Точно такими же кубиками режем вареное филе, лук и соленые огурцы. Соединяем все воедино, солим, перчим, заправляем майонезом, перемешиваем.

2. Берем глубокий салатник (чем глубже, тем «шапочка» будет выше и красивее), застилаем его пищевой пленкой и перекладываем в него наш салат. Хорошенько утрамбовываем, накрываем салатник сверху блюдом на котором будем подавать салат, переворачиваем и снимаем пленку.

3. Разрезаем перец пополам, удаляем сердцевину и нарезаем полосочками вдоль или поперек, смотря какой формы у вас перец. Выкладываем полосочки сверху на салат так, чтобы максимально его закрыть.

4. Натираем на терке подмороженные плавленные сырки и выкладываем в форме ободка вокруг салата. Оставленный желток разминаем вилкой, добавляем немного стружки из сырка, майонеза, перемешиваем, делаем шарик и обваливаем его в натертых сырках. Устанавливаем на верхушке салата.