Тушеная капуста с грибами и сладким перцем

Тушеная капуста с грибами и сладким перцем

Ингредиенты:

● капуста молодая 500 г

● шампиньоны 250 г

● 1 красный болгарский перец

● 1/2 крупной луковицы

● 1 помидор

● уксус яблочный 1 ст. л.

Приготовление:

1. Капусту нашинковать. В казанок выложить капусту, налить немного воды и тушить в течение 15 минут, помешивая.

2. Отварить шампиньоны в течение 10 минут. Нарезать.

3. Лук порезать 1/4 колечка. Болгарский перец порезать соломкой, добавить в капусту и еще тушить 5 минут.

4. Помидор очистить от кожуры, порезать кубиками и отправить в казанок.

5. К капусте добавить нарезанные шампиньоны, влить уксус и посолить по вкусу. Тушить все вместе еще 10-15 минут.

Приятного аппетита!