Загрузка...

ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ «БОМБОЧКИ»












Закуска из баклажанов “Бомбочки”

Ингредиенты:

Баклажан – 1 шт.
Плавленый сыр – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Базилик – несколько листочков
Соль, специи (можно немного чеснока, на любителя)
Растительное масло для жарки




Приготовление:

1. Баклажаны подбираем не старые, одинаковые по размеру и диаметру. Нарезаем их кружочками, шириной около 4-5 см.
2. Аккуратно ножиком вырезаем серединку из баклажан.
3. Баклажаны отправляем на разогретую сковороду и обжариваем на большом огне с двух сторон.
4. В отдельной посуде смешаем тертый сыр, яйцо и базилик. Это начинку доводим до вкуса с помощью соли и специй. Все перемешиваем.
5. Когда баклажанчики обжарятся, наполняем их начинкой. Это удобно делать вилкой. Баклажаны стараемся наполнить полностью. Теперь важно следить, чтобы баклажаны не передержать на огне. Периодически переворачиваем их и следим за тем, чтобы начинка схватилась внутри. По времени это займет минутки 3-4. Затем выключаем огонь, накрываем сковороду крышкой и еще на пару минут забываем про бомбочки. За это время они станут мягкими и уже не пережарятся.
6. Подаем закуску тёплой, можно с капельками майонеза.
7. Хотя и в холодном виде она очень вкусна, попробуйте обязательно!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Оформление овощных закусок на праздничный стол
НЕОБЫКНОВЕННЫЙ СЕЛЕДОЧНЫЙ ТОРТИК ИЗ ПРОСТЫХ МАГАЗИННЫХ ВАФЕЛЬНЫХ КОРЖЕЙ
Сыровяленая свиная грудинка - готовим деликатес
Полезные домашние нагетсы из куриного филе - просто, вкусно, сытно
Универсальная закуска на праздничный стол, настоящая вкуснятина
Домашняя колбаса - секрет приготовления
СВИНЫЕ РУЛЕТЫ
САМОЕ ВКУСНОЕ САЛО
Нежная малосоленая горбуша - готовится очень быстро и можно кушать уже через час!
ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ РОЛЛЫ
Изумительная селедочка в банке!!!
Обалденный рулет из скумбрии
СОЛЕНАЯ ГОРБУША В МАСЛЕ С ЛУКОМ
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ «НАПОЛЕОН»
Лаваш с ветчиной и сыром. Ну очень вкусно!
Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром
СЕЛЕДОЧНЫЙ ТОРТ
Буженина, запеченная в рукаве с деревенской картошечкой
САЛО ВАРЕНОЕ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ
СЫРНО-МЯСНОЙ РУЛЕТ - просто объеденье!

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru