Загрузка...

КАБАЧКИ С МЯСОМ В КЛЯРЕ НА СКОВОРОДЕ


Такая закуска прекрасно разнообразит ваш ужин
Ингредиенты:
3 молодых кабачка
300 г мяса (можносмешанный фарш)
1 луковица
2 ломтика белого хлеба (можно и без него)
1 яйцо
Соль, перец, чеснок (по желанию)
Для кляра:
Мука – 3 столовые ложки
2 куриных яйца
2 чайные ложки молока
Соль, перец




Приготовление:
Кабачок нарежьте на кружки толщиной 1.5 – 2 см. При необходимости срежьте кожуру.
Вырежьте серединки.
Для начинки подойдет любой котлетный фарш. Белый хлеб замочите в молоке, а затем отожмите. Мясо, лук и хлеб проверните на мясорубке в фарш. Вбейте яйцо, добавьте соль – перец и все хорошенько перемешайте до однородной массы, а затем отбейте, чтобы фарш собрался в единый ком.
Серединки кружков кабачка заполните фаршем. Уплотните.
Для кляра взбейте яйца с небольшим количеством молока, солью – перцем. Каждый кружок обваляйте в муке. Окуните в яичной смеси.
Обжаривайте на разогретом растительном масле до румяности и готовности.
Поскольку внутри сырое мясо, обжаривайте на среднем огне, чтобы мясо успело дойти до готовности. После обжаривания желательно разрезать один из кабачков и проверить начинку. Если сыровата, можно довести до полной готовности в духовке, микроволновке или сложить все обжаренные кабачки в сковородку и немного потомить на маленьком огне под крышкой.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Фаршированные яйца. 25 вариантов начинки!
Необычные и вкусные бутерброды к завтраку
Универсальная закуска на праздничный стол, настоящая вкуснятина
Селедочка домашнего посола - все очень просто!
Нежная малосоленая горбуша - готовится очень быстро и можно кушать уже через час!
МАРИНУЕМ СКУМБРИЮ! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!
СОЛЕНАЯ ГОРБУША В МАСЛЕ С ЛУКОМ
Необычная закуска с крекером "Хрустящие шарики". Гости будут в полном восторге
МАРИНОВАННОЕ САЛО: ДИВНЫЙ РЕЦЕПТ, ОТ КОТОРОГО ВСЕ В ВОСТОРГЕ
Быстрые пикантные баклажанчики: лучшая закуска на все случаи жизни
Обалденный рулет из скумбрии
БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ МАРИНОВАННЫХ БАКЛАЖАНОВ — ОТЛИЧНЫЙ ВКУС!
Закусочные бутерброды с печенью трески и сыром
ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ С ЯЙЦОМ И МОРКОВЬЮ
ГОРБУША МАЛОСОЛЬНАЯ «ПОД СЕМГУ»
САЛО В ПАКЕТАХ — ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ С ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ АРОМАТОМ!
Куриный рулет
КОТЛЕТЫ ИЗ КАБАЧКОВ
Секреты идеального холодца
ГРУДИНКА ИЛИ КОРЕЙКА, СВАРЕННАЯ В ОТВАРЕ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХИ

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru