Загрузка...

​​Суфле из апельсинов

​​Суфле из апельсинов

 

ИНГРЕДИЕНТЫ

-3 ст. л. апельсинового ликера

-молоко – 1,5 стакана

-4 ст. л. муки

-сахар – 3 ст.л.

-3 ст. л. сливочного масла

-яйцо – 4 шт

-пудра сахарная – 1-2 ч. л.

-3 апельсина

 

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Отделить желтки от белков, белки поставить в холодильник. Апельсины вымыть в горячей воде, вытереть насухо. С одного апельсина снять теркой цедру, из мякоти выжать сок. Второй апельсин очистить, разделить на дольки и нарезать их тонкими кусочками. Сложить кусочки в миску, залить апельсиновым ликером и поставить в холодное место.

2. Смешать 3 ст. л. молока с мукой и апельсиновой цедрой. Сливочное масло нагреть до комнатной температуры. Оставшееся молоко вскипятить, осторожно ввести в него смесь молока и муки. Тщательно размешать, чтобы не было комков. Продолжая размешивать, добавить 2 ст. л. масла.

3. Желтки перелить в сотейник, добавить смесь молока и муки, сахар, ликер и апельсины, перемешать. Поставить на маленький огонь и, постоянно помешивая, готовить, пока смесь не загустеет. Внимательно следить, чтобы она не кипела. Добавить апельсиновый сок, еще раз перемешать и поставить остывать.

4. Разогреть духовку до 180ºС. Круглые формы для выпечки смазать оставшимся маслом, обсыпать сахарной пудрой.

5. Яичные белки достать из холодильника, взбить венчиком или миксером до густой пены. Осторожно, порциями ввести их в яичную смесь.

6. Вылить смесь в подготовленные формы и поставить в духовку на 30 мин. Подавать с апельсиновым соусом. Апельсиновый соус можно приготовить так: Разогрейте на сковородке 1 ст. л. сливочного масла, добавьте сок 1 апельсина вместе с 1 ч. л. сахара, доведите до кипения. Добавьте еще 1 ч. л. масла, снимите с огня и перемешайте.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Фудхак или рецепт очень простого и вкусного десерта
Лимонный мармелад
Блинный торт "Маковка" с заварным кремом
ВОТ ЧТО НУЖНО ГОТОВИТЬ! 5 мин!!! ДВА ИНГРЕДИЕНТА! Домашний Пломбир МОРОЖЕНОЕ
ПП рулет без сахара
Домашние "Тоффифи"
ТОРТ-БЕЗЕ С ЛАЙМОВЫМ КРЕМОМ
Творожный крем
Самое быстрое пирожное из самых простых продуктов. Рецепт находка для тех у кого мало времени
"Заварной крем"
Пирог-сметанник с ягодами
Фруктовое мороженое
Детское мороженое из творога с бананами
Всего лишь три компонента, 20 минут вашего времени — и ароматные сливочные ириски, как в детстве, уж...
Творожный холодный торт
Хрустящие слойки с яблаком за 10 минут вашего времени 🍏 Самое то в прохладную осень, чтобы уютно сог...
МАРМЕЛАД ИЗ КРЫЖОВНИКА
🍏ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА 🍏
Печеные яблоки с творогом.
Только МОЛОКО, ЯЙЦА И САХАР! Домашнее мороженое КАК В ДЕТСТВЕ! Без сливок и без мороженицы

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru