Загрузка...

​Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами + соус

​Котлеты из картофеля, сыра и укропа с грибами + соус

 

Ингредиенты:

 

Картофельное пюре — 300-400 г

Сливочное масло — 20-30 г

Сыр твердый 150-200 г

Яйцо — 1 шт.

Укроп нарезанный — 2-3 стол. ложки

Сметана 3 стол. ложки

Мука

Шампиньоны — 100-200 г

 

Приготовление:

 

Я беру маринованные шампиньоны, с ними вкус более пиккантный.

Но можно взять и свежие, обжарить их с луком.

 

Приготовление:

 

Картофель отварить, слить воду, помять в пюре, добавить туда немного сливочного масла. Остудить.

Натереть сыр на крупной терке. Укроп нарезать мелко.

 

В картофельное пюре добавить все ингредиенты, затем добавить муку, чтобы тесто стало густым.

Мокрыми руками сформировать круглые лепешки, положить туда нарезанные пластинами шампиньоны .

 

Соединить края, котлеты обвалять в муке .

 

Обжарить на растительном масле. Можно под крышкой.

 

Состав для соуса:

 

Огурец (средний) — 1 шт.

Чеснок — 1-2 зубчика

Укроп

Сметана или майонез — 150-200 г

Я делала со сметаной, немного добавляла майонез для пикантности

 

Приготовление:

 

Огурцы натереть на крупной терке.Хорошо отжать.

 

Чеснок измельчить на чеснокодавке, мелко порезать укроп.

 

Добавить сметану , майонез, посолить по вкусу.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Запеченные овощи в маринаде
Блины, фаршированные куриным филе, грибами и сыром с соусом
Домашний Макдоналдс – куриные наггетсы
Готовлю тазиками, муж и дети просто обожают!😋
Закуска "Пекинская мозаика" - просто, красиво и вкусно!
Цвeтная капyста в ĸляре Тaĸaя цвeтная кaпуcтa тoчнo вам пoнравится.И ваpить ee не нaдо
Как правильно запекать утку в духовке
ПЕРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ
ТАДЖИКСКИЕ МАНТЫ ❤️Идеальное Тесто для Мант🔸Пельменей 🔸Хинкали❤️СОЧНО
Очень нежные куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой
Куриное филе в сливках с перцем
Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут
СТОЖКИ — БЛЮДО ИЗ МЯСНОГО ФАРША
МЯСНЫЕ ГНЕЗДА С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ 🥰
Это блюдо побило все рекорды на моей кухне!Нет слов,как ВКУСНО! Шведские ФРИКАДЕЛЬКИ. Домашняя ЛАПША
Сало вареное в пакете, супер вкусный рецепт
Бутерброды с домашней малосольной селедкой
САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНИ
СОУС, ΚОТОРЫЙ СДΕЛАΕТ ИЗ ЛЮБОЙ РЫБЫ БЛЮДО С ΗΕЗΕΜΗЫΜ ΒΚУСОΜ!
Отбивные в сырном кляре - просто нереальная смакота!

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru