ПАМПУШКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

ПАМПУШКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Ингредиенты:

● Картофель вареный-500 гр

● Яйцо-2 шт

● Сыр твердый-100 гр

● Крахмал- 2-3 ст.л

● Соль

Приготовление:

Картофель размять (у меня было готовое картофельное пюре).Смешать с яйцом,сыром.Посолить .Добавить крахмал. Хорошо перемешать. С помощью чайной ложкой сформировать маленькие шарики и пожарить их во фритюре. Можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Еще я поджариваю на растительном масле лук,добавляю чеснок,перец и немного подсоленной води.И заливаю этой смесью пампушки.