Загрузка...

Ароматный ликер

Ароматный ликер!

Сильный вкус клубники и еле уловимая нотка лимона.

Нам пригодится:

 

0,5 кг спелой, сладкой клубники;

0,5 л водки или спирта, разведенного до 40-45%;

250-300 г сахара;

½ часть большенького лимона;

200 мл отстоянной воды.

 

Приготовление следующее:

 

Клубнику промываем, удаляем плодоножки и режем пополам (если ягоды крупные, то можно и на четвертинки).

 

Засыпаем клубнику в литровую банку и заливаем её водкой. При этом важно, чтобы все ягоды были покрыты водкой. Можно ее взять больше и налить по самые края банки. Также добавляем в наш настой сок половины лимона – он придаст напитку приятную кислинку.

 

Банку отправляем на 7-10 дней на подоконник, желательно с солнышком. Затем настой нужно аккуратно слить через марлю, не отжимая клубнику, и добавить в банку с ягодами сахар. Настой закупориваем и отставляем в сторонку – он нам пока не нужен.

 

Банку с клубникой и сахаром нужно аккуратно встряхнуть пару раз и отставить еще на 2-3 дня, пока сахар полностью не растворится. Слить сироп, добавить в банку 200 мл воды, перемешать и еще раз слить остатки сиропа.

Смешать клубничный настой с сиропом, перелить в банку и забыть о ней еще на 3-5 дней. За это время ликер осветлится и его можно будет снять с осадка, а затем отфильтровать.

 

В итоге у вас должен получиться вкусный ликер красивого «клубничного» цвета. Его крепость не будет превышать 15%, но вкус и аромат просто божественные. Пить ликер лучше в охлажденном виде. Наш домашний Ксу Ксу отлично смакует с шампанским и другими игристыми винами, а также с мороженым. А еще из него можно сделать вкуснейший сорбет.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Молочный коктейль с мороженым и клубникой! Летний коктейль в домашних условиях!
ВИНО из ЧЕРНОПЛОДКИ просто и вкусно
Альтернатива эспрессо-тонику | Фильтр-тоник, какао-тоник, маття-тоник
Готовим квас сами
Абрикосовый компот со вкусом фанты
Кофейный джин-тоник с ягодaми
Тархун. Напиток своими руками
10 ВКУСНЕЙШИХ СУПЕР - РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО КВАСА!
ПРОСТЫЕ, КРУТЫЕ РЕЦЕПТЫ КОФЕ | НЕОБЫЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ КОФЕ
Холодный банановый латте
АРОМАТНАЯ Наливочка-Называется она "100 листьев"
Топ 4 Безалкогольных коктейля
Вино из крыжовника ( домашний рецепт)
Можно просто лопнуть! Самые вкусные напитки лета за 5 минут! Сразу 3 рецепта
Летние напитки в Доме Бергонье
ДОМАШНИЙ КОНЬЯК - ОТЛИЧНАЯ ЗАГОТОВКА НА ЗИМУ
С клубникой, бананами или шоколадом? МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ - любимое лакомство, особенно летом!
Ароматная наливочка "100 листьев"
ДОМАШНЕЕ МАЛИНОВОЕ ВИНО
ЛИМОНАД который любят все! Этот ТРЮК покорил сотни хозяек!

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru