Бaнановая твоpoжная зaпеканка

Бaнановая твоpoжная зaпеканка

⁣🔸на 100грамм – 143.9 ккал🔸Б/Ж/У – 10.91/6.25/10.38🔸

Ингредиенты:⁣

Творог 5% – 500г

Банан – 2шт⁣

Молоко 2,5% – 100мл⁣

Яйца – 2шт.⁣

Рисовая мука – 2 ст.л. с горкой.⁣

Сахарозаменитель/мёд/натуральный сироп ( агавы, топинамбура ) по вкусу. Можете сделать запеканку с небольшим количеством сахарозаменителя и просто потом полить готовую запеканку мёдом или сиропом при подаче.👌🏽⁣

Разрыхлитель – 1/2ч.л,

Приготовление:⁣

👉🏽Смешиваем хорошенько блендером творог, 1,5 банана, молоко, желтки, муку, сахарозаменитель, разрыхлитель и ванилин. Важно измельчить все ингредиенты до однородной кремообразной консистенции.⁣

👉🏽 Взбиваем блендером с насадкой венчик в отдельной емкости холодные белки с щепоткой соли до устойчивой пышной пены и аккуратно добавляем к творожной массе, перемешивая неспеша лопаткой снизу вверх, чтобы пена не опала.⁣

👉🏽 В силиконовую форму выкладываем творожную массу, украшаем сверху кружочками оставшегося банана.⁣

👉🏽 Ставим в разогретую до 180* духовку на 35-40 мин, во время приготовления не открываем дверцу духовки 🙅🏽‍♀и после приготовления достаём только спустя 10-15 мин, чтобы запеканка не сильно опустилась.⁣

❤️Всем приятного аппетита!❤️