Загрузка...

Булочки с маком

Булочки с маком

 

Мука — 500 г

Сухие дрожжи — 1 ст. л.

Молоко — 200 мл

Сахар — 5 ст. л.

Яйца куриные — 2 шт.

Сливочное масло — 50 г

щепотка соли

Маковая начинка (у меня уже готовая, но можно приготовить и самой) — 200 г

 

1. Приготовим опару для теста. Для этого в теплом молоке растворяем 1 ст. л. сахара и дрожжи, всыпаем 250 г муки, перемешиваем до исчезновения комочков и оставляем в теплом месте до увеличения 1,5 часа.

 

2. Яйца взбиваем с оставшимся сахаром и солью. Соединяем опару с размягченным маслом и яйцами.

 

3. Постепенно всыпаем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто. Миску с тестом укрываем пищевой пленкой и оставляем в холодном месте на 2–3 часа (можно на ночь).

 

4. Для приготовления начинки добавляем теплую воду в мак и размешиваем до получения однородной массы.

 

5. Подошедшее тесто выкладываем на стол, присыпанный мукой. Раскатываем тесто в прямоугольник 30х60 см. По поверхности теста распределяем начинку, складываем тесто втрое (внахлест с обеих сторон к середине), слегка придавливаем, разрезаем поперек на 12 полосок шириной 3 см.

 

6. Из полосок скручиваем булочки с маком в форме веночка — каждую полоску перекручиваем по спирали 3–4 раза и сворачиваем в кольцо, концы скрепляем.

 

7. Выкладываем булочки на противень на расстоянии друг от друга. Выпекаем булочки с маком при температуре 210 градусов в течение 25–30 минут. Особенно хороши такие булочки с молоком или горячим чаем!

 

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

БЫСТРЫЙ ПИРОГ-ТОРТИК "НА СКОРУЮ РУКУ"( С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ)
Эти булочки ооочень похожи на те советские булочки за 9 копеек
БЕСПОДОБНО ВКУСНЫЕ БУЛОЧКИ К ЧАЮ!!!САМЫЙ ВКУСНЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!!!
Потратьте 5 минут и приготовьте это дрожжевое тесто.
Торт Молочная девочка. Идеальный торт на праздник
Бендерики с курицей
Ну очень вкусные ленивые пельмени, которые не нужно лепить!
Творожные конвертики с яблоком
ТОРТ "МУРАВЕЙНИК"
МНОГИЕ НЕ ЗНАЮТ ЧТО ОНО ГОТОВИТСЯ ТАК ПРОСТО! ПЕЧЕНЬЕ КУРАБЬЕ Бакинское
ВКУСНЕЙШИЕ ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ
Легендарный советский ПИРОГ "НЕВСКИЙ" Раньше его продавали в каждой кулинарии! РЕЦЕПТ пирога к чаю
Тарталетки с салатом "Оливье"
Очень вкусный лимонный кекс
Самые вкусные сочники
ПИРОГ "БУРЕНКА" - готовиться совсем несложно
ВКУСНО - НЕ ЗНАЧИТ ДОРОГО! 😍 Шикарные КАПКЕЙКИ! Вместо ТОРТА на праздник Выпечка
НЕОБЫЧНЫЕ СЫРНИКИ
ПЕЧЕНЬЕ "КОКОСАНКА"
Творожные куличики к Пасхе

© 2023 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru