Быстрый пирог-сметанник — фантастически вкусно!

Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник.

Конечно же существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники.

У меня быстрый пирог-сметанник.

У нас вся семья его очень любит:

И так необходимо:

1стакан сметаны

1стакан сахара

2-3 яйца

1 стакан муки

1/4чайной ложки соды или разрыхлитель

Можно добавить изюм, орехи.

Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку.

Муку добавляю постепенно, масса должна быть как на оладьи…может быть потребуется и меньше стакана.

Половину массы вылила в форму, затем положила замороженную черную смородину и залила оставшейся массой…минут на 30 в духовку и можно кушать.