Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог с вареньем

 

Ингредиенты :

 

Яйцо куриное – 2 шт.

мука – 3 стакана

масло сливочное – 200 гр.

сахар – 1 стакан

ванилин – на кончике ножа

разрыхлитель – 1 ч.л.

варенье по вкусу – 200 гр.

 

Приготовление:

 

Смешиваем растопленное масло с сахаром, ванилином , яйцами. Добавляем порциями муку с разрыхлителем.

Замешиваем тесто. Делим его на две части (одна чуть меньше). Ту часть, что поменьше делим на кусочки поменьше и отправляем в морозилку на час.

 

Большую часть тесто укладываем на дно формы. Сверху укладываем слой варенья. Сверху натираем на терке замороженное тесто.

 

Отправляем пирог в духовку, разогретую до 180С на 25 минут.

Пирог готов

 

Приятного аппетита!