Загрузка...
ДОМАШНИЙ СЫР ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!
сыр в домашних условиях
Ингредиенты:
2 л молока
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира
Приготовление:
Молоко вскипятить с солью, сметану взбить с яйцами.
Тонко ввести сметану в молоко, потом кефир, постоянно помешивая довести до кипения, пока не начнут образовываться хлопья.
Если молоко плохо сворачивается, можно добавить 1 ст.л. уксуса.
На дуршлаг положить 3-4 слоя марли, вылить смесь на марлю, дать сыворотке стечь и сыр отжать.
Завернуть
сыр в марлю и положить между двумя разделочными досками, прижать грузом
около 2 кг). Чем тяжелее груз – тем твёрже будет сыр. Через 4-5 часов
сыр готов.
Хранить сыр в холодильнике, в герметичной посуде
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
ВЯЛЕНАЯ СВИНАЯ ШЕЯ — НАСТОЯЩИЙ МУЖСКОЙ ДЕЛИКАТЕС
Скумбрия горячего копчения «Как из магазина» в мультиварке
СЕЛЁДКА по-голландски: нереально вкусно!
Рафаэлло: салат-закуска к праздничному столу
ЭТОТ ВКУСНЕЙШИЙ ХОЛОДЕЦ НИ КОГО НЕ ОСТАВИТ РАВНОДУШНЫМ!
САМЫЙ ПРАВИЛЬНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ САЛА: ВКУСНЕЕ НЕ БЫВАЕТ
Очень простая и вкусная закуска на большую компанию
Домашние куриные сосиски намного вкуснее
Сыровяленая свиная грудинка - готовим деликатес
ЗАПЕЧЁННЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ГРИБАМИ
Мясо фаршированное грибами. Царский обед для вашей компании
СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ
Вешенки в чесночном маринаде
Огромные драники с грибами и мясом
ХРУСТЯЩИЕ КУРИНЫЕ РОЛЛЫ
Селедка "ХЕ" - обалденно вкусно!
Буженина в рукаве - просто тает во рту!
ШАУРМА С КУРИЦЕЙ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВКОЙ
ЗАКУСОЧНЫЕ СЫРНЫЕ ТРУБОЧКИ
Салат с фасолью, сыром и сухариками
