Загрузка...
Горбуша малосольная «под семгу»
Как известно, горбуша — рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в благородную семгу.
Нежная, сочная! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче — кусочки получаются аккуратнее
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 — 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха.
Поставить на 30-40 минут в холодильник.
Подавать с луком, лимоном, зеленью.
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Обалденная скумбрия, запеченная в духовке
Салат "Фаворит" с говяжьим языком, ветчиной, курицей и шампьньонами
Азу по-татарски в казане
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ
Рулетики из свинины с ананасами и сыром
ТАК вы ЯЙЦА еще не ГОТОВИЛИ: быстрые и вкусные закуски из яиц на все случаи жизни
Маринованные куриные желудочки в соевом соусе пикантные и невероятно вкусные
Канапе на Новогодний стол
Этому рецепту баклажанов меня научил турецкий повар! Действительно вкусный рецепт!
Рулетики из кабачка и куриного филе
МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ ПО-ФРАНЦУЗСКИ
ВКУСНЕЙШАЯ СКУМБРИЯ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА
Салат "АНАНАС" я его ОБОЖАЮ!
Салат из печени
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ САЛО В МУЛЬТИВАРКЕ
За рецептом этого САЛАТА охотятся все хозяйки! Ну очень Вкусный Салат "Охотничий"
Кабачковый омлет
4 вкусных САЛАТА на Новый Год 2024. Красивые и Вкусные Новогодние салаты 2024 / Праздничные салаты
ДЛЯ ДВОИХ
Изумительная селедочка в банке!!!
