Гренки с помидорами и сыром к завтраку

Гренки с помидорами и сыром к завтраку.

Ингредиенты на 1 порцию:

— 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета

— 1 яйцо

— 2 столовые ложки молока

— половина помидора

— 3 столовые ложки тёртого сыра

— зелень укропа

— соль, перец

— растительное масло

Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.

Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.

Хлеб нарезать.

Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть.

Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок.

Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить.

Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка.