Мороженое БЕЗ СЛИВОК: пять лучших рецептов

Мороженое БЕЗ СЛИВОК: пять лучших рецептов

ИНГРЕДИЕНТЫ

1. «Сметанное мороженое»

Молоко – 250 мл.

Сметана 20% – 350 г.

Сахар – 100 г.

Крахмал – 15-20 г.

Яйцо – 1 шт.

 

2. Полезное мороженое

Бананы – 1 кг (650 г. без кожуры)

Клубника – 350 г.

 

3. «Фруктовый лёд»

Клубника – 500 г.

Крахмал – 40 г.

Вода – 500 мл.

Сахар – 180 г.

Лимонный сок – 1 ст.л.

 

4. «Яичное» мороженое

Яйца – 5 шт.

Сахар – 200 г.

Молоко – 500 мл.

Крахмал – 25 г.

Ванильный сахар – 2 ч.л.

Соль – щепотка

Лимонная кислота – щепотка

 

5. «Сливочное» мороженое

Сливочное масло 82% — 180 г.

Молоко 3,5% — 200 г.

Сахар – 150 г.

Персики – 400 г. чистой массы