Пирог с мандаринами

Пирог с мандаринами

 Ингредиенты:

яйца – 4 шт.

йогурт – 200 мл

сахар – 180 г

ванилин – 1 пакетик

мука – 250 г

масло растительное – 90 мл

разрыхлитель – 2 ч. л.

мандарины – 4 шт.

сахарная пудра – 1 ст. л.

Приготовление:

1. Яйца, сахар и ванилин взбить до пышной массы.

2. В яичную смесь влить йогурт и растительное масло, перемешать.

3. Взбивая на самой медленной скорости, добавлять небольшими порциями муку с разрыхлителем.

4. Тесто вылить в смазанную форму для выпечки, мандарины очистить и разделить на дольки, выложить поверх пирога как украшение.

5. Выпекать 50 минут в заранее разогретой духовке на 180 ºC. По готовности остудить и посыпать сахарной пудрой.