Мясные рулетики с картошкой

Мясные рулетики с картошкой

Ингредиенты:

Мясо

Картофель

Лук

Маринованные огурцы

Сметана

Аджика

Соль, перец, паприка

Подсолнечное масло

Приготовление:

Мясо нарезать равными порционными кусочками. Каждый кусочек отбить. Аджику, сметану, соль, перец, подсолнечное масло и нарезанный полукольцами лук добавить к мясу, тщательно перемешать и оставить мариноваться на полчаса. Картофель нарезать соломкой, добавить к нему паприку и соль и хорошо перемешать. Нарезать маринованные огурчики Сверху на мясо выложить лук из маринада, картофель и огурчик, завернуть аккуратно в рулет и закрепить зубочисткой. Выложить в форму для запекания, поставить в разогретую до 180 С духовку на 40-45 минут

Приятного аппетита!