Загрузка...

Накрываю ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на 6 человек. Идеальное меню для компании.

Накрываю ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ на 6 человек. Идеальное меню для компании.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

1. Мясная запеканка

Фарш говяжий – 900 г

Фарш свиной – 400 г

Соус терияки – 2 ст.л.

Яйца – 2 шт

Хлеб – 100 г

Соль – 1 ч.л.

Перец

Сушеный чеснок – 1 ч.л.

 

2. Курица в маринаде

Курица – 2,5 кг

Маринад 1:

Соль – 1,5 ч.л.

Кайенский перец – 1/3 ч.л.

Чеснок – 1 головка

Сок ¼ лимона

Мед – 1 ч.л.

Вода- 50 мл

Маринад 2:

Соль – 0,5 ч.л.

Кайенский перец – на кончике ложки

Сушеный чеснок – 1 ч.л.

Мед – ½ ч.л.

Растительное масло – 3 ст.л.

 

3. Картофель

Картофель – 2 кг

Бекон – 10-15 шт

Соевый соус

Масло для запекания

 

4. Салат с печенью

Печень куриная – 400 г

Соль

Мука

Салатный микс с руколой — 1 упаковка

Помидоры «Черри» — 250 г

Заправка:

Соус терияки – 2 ст.л.

Сок ¼ лимона

Растительное масло – 3 ст.л.

 

5. Салат с грибами и говядиной

Шампиньоны – 400 г

Соль

Перец

Чеснок – 2 зубчика

Говядина – 400 г

Лук – 1 шт

Маринованные огурцы – 200-250 г

Морковь по-корейски – 300 г

Майонез – 2 ст.л.

 

6. Салат ореховый

Орехи – 250 г

Филе куриное – 1 шт

Сыр – 150 г

Яйца – 3 шт

Пекинская капуста – 4-5 листов

Соль

Заправка:

Орехи – 50 г

Чеснок – 2 зубчика

Горчица

Сметана 10-15% — 200-250 г

 

7. Торт

Бисквит:

Яйца – 2 шт

Сахар – 150 г

Мука – 300 г

Сода – ½ ч.л.

Масло растительное – 80 мл

Айран – 250 мл

Какао – 3 ст.л.

Вишневая начинка:

Вишня замороженная – 400 г

Сахар – 4 ст.л. с горкой

Агар-агар – 1 ч.л.

Вода – 2 ст.л.

Крем:

Творожный сыр – 350 г

Сгущенное молоко – 150 г

Пропитка:

Вода – 75 г

Сахар – 75 г

Вскипятить, остудить.

Конфеты, шоколад для украшения

 

8. Брускетта с баклажанами

Багет – 1 маленький

Баклажан – 1 шт

Перец болгарский – 1 шт

Помидоры «Черри» мелкие – 200 г

Соль

Перец

Прованские травы

Паприка

Творожный сыр – 100 г

Базилик свежий – 5 г

 

9. Пшеничные конвертики с начинкой

Хлеб сэндвичный – 12 шт

Яйца – 4 шт

Панировочные сухари – 100-150 г

Салатные листья

Куриное филе обжаренное – 1 шт

Морковь по-корейски – 100 г

Соус для сэндвичей

 

10. Фаршированные яйца

Яйца – 5 шт

Огурцы маринованные – 1 шт

Чеснок – 1-2 зубчика

Майонез – 1 ст.л.

Шпроты – 10 шт

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru