Блинчики «Ажурные»
Блинчики «Ажурные» Ингредиенты: -0,5 л кефира (пол-литра) -1 стакан молока -1-2 яйца -1,5 ст. муки -1 ст.л. сахара -0.5 ч.л. соли -1 ч.л. соды -растительное масло Приготовление: 1. В кастрюлю вылить кефир и немного...
- Далее -
Πиpoжки «Бaбушкины»
Πиpoжки «Бaбушкины» ⠀ Ингpeдиeнты: ⠀ Тecтo: ●2 кг муки ●Дpoжжи 2 пaкeтикa ●Μoлoкo/вoдa 3 cтaкaнa ●Сaхap 8-10 cт. л. ●5 яиц ●250 гp. cливoчнoгo мacлa (мapгapинa) ●Сoль 3 ч.л. ●Ηaчинкa любaя ⠀ Пригoтoвление: ⠀ Опaрa: 1. В теплoе мoлoкo...
- Далее -
Рыбные котлеты в томатном соусе
Рыбные котлеты в томатном соусе Ингредиенты: Минтай — 600 г Лук репчатый — 1–2 шт. Чеснок — 2 зубчика Булочка — 1 шт. Молоко — 80–90 мл Помидор — 500 г Морковь — 1 шт. Растительное масло — 50 мл Яйцо — 1 шт. Соль — по...
- Далее -
Тефтельки с фасолью в томатном соусе
Тефтельки с фасолью в томатном соусе Необходимо 500-600 гр мясного фарша 150 гр фасоли, отваренной до мягкости 1 луковица, мелко нарезанная 2 ст л мелко-порезанной зелени (укроп, петрушка) 1/2 ч л соли перец по вкусу 1/2 ч л...
- Далее -
Клёцки (кнели) из филе курицы в сметанном соусе
Клёцки (кнели) из филе курицы в сметанном соусе Кнели из куриного филе и овощей — нежные, сочные и очень полезные. Их смело можно включать в детское меню или при диете. Ингредиенты для кнелей: куриное филе 200 г, брокколи...
- Далее -
Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе
Тефтельки из говяжьего фарша с сыром в томатном соусе очень вкусные, нежные, сочные и ароматные тефтельки… Итак, на 2-3 порции: Для тефтелек: 300-400гр. говяжьего фарша ( можно заменить любым другим, свинина/говядина,...
- Далее -
Куриные кнели в молочной подливке
Куриные кнели в молочной подливке Фарш курин.-400 гр. Рис отвар.-150 гр. Лук репч.-1 шт. Чеснок-1 шт. Белок(взбить)-1 шт. Масло слив.-30 гр. Молоко-1 стак. Мука-1 ч.л. Специи. 1.Фарш+рис+лук(заранее...
- Далее -
Котлеты «Нежность»
Котлеты «Нежность» Существует несколько вариантов рецепта этих котлет. Я готовлю так: 500 гр. куриной грудки 150 гр сыра (у меня Гауда) 2 яйца петрушка-укроп (по вкусу, немного) кефир полстакана 2 ст.л. крахмала Мясо...
- Далее -
Котлеты из рыбы
Котлеты из рыбы Состав: щука весом 2кг., лук репчатый 2шт., чеснок 4 зубчика, белый хлеб или булка 100гр, 2ст. ложки манки, 1/2 сырой моркови, 1 яйцо, растит масло для жарки, мука или панир. сухари ( по желанию), соль, молотый...
- Далее -
Фрикадельки запечённые
Фрикадельки запечённые Очень вкусные фрикадельки запечённые в соусе. для фрикаделек: фарш домашний 500 гр. лук репчатый 1-2 шт. чеснок 2-3 зубч. картофель сырой 1 шт. соль,перец чёрн. мол. базилик 0.5 ч.л. для соуса: сливки 20 %...
- Далее -
Котлетки из куриного филе с сыром и зеленью под сливочно-грибным соусом
Котлетки из куриного филе с сыром и зеленью под сливочно-грибным соусом) на 6 котлеток: 3 небольших куриных филе 0,5 среднего пучка укропа (или зелени, какую любите) 2-3 зубчика чеснока 2 кусочка белого хлеба примерно 50мл...
- Далее -
ТЕФТЕЛИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
ТЕФТЕЛИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ Для фарша: Свинина + говядина – 700-800 г. Лук репчатый – 1-2 шт. Чеснок — 2 зубчика Яйцо — 1 шт. Мякиш хлеба или булки (размочить в яйце) Рис вареный — 1 стакан Сырой картофель (натереть на...
- Далее -
Селедка по-голландски
Селедка по-голландски Ингредиенты: — 2 свежемороженных сельди — 2 луковицы — 1/2 лимона — около 6 чайных ложек сахара — 1 морковь — 10-12 лавровых листов — 8-10 горошин черного перца (крупно смолотых) Выход:...
- Далее -
Cахарные рогалики
Cахарные рогалики Ингредиенты: 250 г маргарина 0,5 ст. теплого молока 2 яйца 1 ч.л. сухих дрожжей 0,5 п. разрыхлителя 500 г муки(3-3,5 ст.) Приготовление: Маргарин растопить. Муку просеять с разрыхлителем. Дрожжи перетереть с...
- Далее -
ГРИБНАЯ ИКРА
ГРИБНАЯ ИКРА На 2 кг отварных грибов: 1 большая морковь, 2 луковицы, 2 крупных помидора. 1. Овощи пропустить через мясорубку, добавить 0.5 стакана растительного масла, 2 ч. л. соли, щепотку сахара, перец черный молотый....
- Далее -
Куриный рулет «Праздничный»
Куриный рулет «Праздничный» Ингредиенты: курица, грибы обжаренные, фисташки, приправы — соотношение по вкусу. Способ приготовления: С курицы аккуратно снять кожу.Мясо порезать кусочками, добавить остывшие...
- Далее -