Загрузка...

Пастрома с медом и паприкой


Пастрома приготовленная по этому рецепту, получается очень вкусная, подходит как холодная закуска, как горячее к гарниру, как замена колбасы на бутерброды и замечательно идет в салаты!
Маринад:
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 2 ст. л.
Лавровый лист — 2 шт.
Вода — 3 стакана
Перец душистый горошком — 1 ч. л.
Филе индейки (я брала 2 куска по 700 гр. при том же количестве маринада, можно взять и куриные грудки, свинину, говядину).

Глазурь:
Мед — 2 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Перец черный молотый — 1 ч. л.




Способ приготовления:

Смешать соль, сахар, перец горошком, лавровый лист. Залить водой и тщательно размешать. Зачищенную от пленок и прожилок грудку индейки поместить в маринад, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 24 часа.
Смешать все компоненты для глазури.
Достать индейку из холодильника, промыть под холодной водой, обсушить и обмазав глазурью, отправить в холодильник еще на 2-3 часа, а лучше — еще на 24.
Застелить противень бумагой для выпечки или пищевой фольгой, мясо свернуть в рулет и перевязать ниткой, выложить на противень и отправить в разогретую до 160 градусов духовку на 75 минут, при этом, через 30 минут после начала запекания смажьте пастрому выделившимся соком.
Запекаем в рукаве цельным куском.
Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Слоеные ТАРТАЛЕТКИ с красной рыбой ☆ ЭФФЕКТНАЯ праздничная ЗАКУСКА
Десерт творожный
Салат «Наваждение»
Закуска "белые тюльпаны"
Закуска "УДИВИ ГОСТЕЙ". Необычная закуска на праздничный стол.
ДВА ЛУЧШИХ РЕЦЕПТА ФАРШИРОВАННОЙ СКУМБРИИ
Салат «Новогодний» с ветчиной, орехами и овощами
Картошка, запеченная в чесночном масле
Греческий салат рецепт
Праздничные канапе с колбасой
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ СЫНА😘БЫСТРО ЛЕГКО и ОЧЕНЬ ВКУСНО 10 БЛЮД🎂ТИРАМИСУ
2 в 1 - ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО И ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - Мясной рулет из фарша на праздничный стол!
Полезные конфеты
СУПЕР ЗАКУСКА НА НОВЫЙ ГОД ИЗ ОБЫЧНОГО ФАРША
Салат "Министерский"
Изумительная селедочка в банке!!!
Самые Вкусные Блюда Итальянской Кухни
Быстрая маринованная скумбрия с луком (всего за 3 часа)
Селёдка по-голландски
Салат с куриным филе и огурцами в апельсине

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru