Загрузка...

Полстакана сахара и стакан соли — именно так готовлю самое нежное сало

Полстакана сахара и стакан соли — именно так готовлю самое нежное сало, едят даже дети. Лавровый лист отлично дополняет вкус.

Сало, в отличие от красной и черной икры, доступно каждому. Чудесный продукт, который поднимает иммунитет и хорошо насыщает. И совсем не нужно бояться от него поправиться, ведь калорий в нём мало. В нём присутствуют необходимые каждому организму мононенасыщенные олеиновые и полиненасыщенные жирные кислоты. Особенно сало ценится за содержащуюся в нем арахидоновую кислоту, отвечающую за нормализацию холестерина и выработку гормонов.

Сегодня мы расскажем, как вкусно посолить сало. Особенно вкусным получается сало с мясной прорезью, которое называется подчеревком. Главное, чтобы это не был кнур, сало которого имеет неприятный запах.

Рецепт вкусного сала в рассоле
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг сала
1 ст. соли
0,5 ст. сахара
1 л. воды
черный перец горошком
лавровый лист
чеснок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Добавь в воду соль, сахар, перец и лавровый лист. Доведи до кипения и остуди.
Нарежь мелко чеснок или надави и посыпь им сало.
Полученным рассолом залей сало. Пусть один день стоит просто на кухне, а потом еще сутки в холодильнике. Потом выложи на полотенце чтоб рассол сбежал.
Такой посол очень вкусный. Приятного аппетита!
Можешь добавлять разные приправы по вкусу. Главное — чем побольше лаврового листа. Он придает салу особую пикантность.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Попробуйте сделать для своих деток плавленный сыр сами! Не пожалеете!
Маринуем огурцы в пакете
САЛO ПОЛУЧАЕТСЯ,КАК КOПЧЕНОЕ!
Готовим очень вкусный домашний твердый сыр
Мясо фаршированное грибами. Царский обед для вашей компании
САЛО В ПАКЕТАХ — ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ С ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ АРОМАТОМ!
Совсем ленивые пирожки - быстро и вкусно
КАБАЧКИ С МЯСОМ В КЛЯРЕ НА СКОВОРОДЕ
Картофельные блинчики с беконом
Универсальная закуска на праздничный стол, настоящая вкуснятина
Шпроты по-домашнему из кильки,в масле и чае. Вкуснятина!!!
КАРТОФЕЛЬ С ВЕТЧИНОЙ — ЗАКУСКА «В ТАРЕЛОЧКЕ», КОТОРУЮ МОЖНО СЪЕСТЬ
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ
ГОРЯЧИЙ "НАПОЛЕОН" с картофельно-грибным кремом
Самые вкусные помидорки! Закусочный, салатный вариант
Сырно-крабовые шарики
Закуска с семгой вкуснее, чем в ресторане
ДОМАШНЯЯ ПЕЧЕНОЧНАЯ КОЛБАСА С САЛОМ И ЧЕСНОКОМ
САЛО ЗАСОЛЕННОЕ ХОЛОДНЫМ «МОКРЫМ» СПОСОБОМ
Фаршированные кальмары

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru