Загрузка...

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ “ПРАЗДНИЧНАЯ”



ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 соленая сельдь;
● 1 небольшой огурец;
● ½ сладкого болгарского перца;
● 1 вареная морковь;
● 1 вареное яйцо»
● ½ луковицы или небольшой пучок зеленого лука;
● зелень: укроп, петрушка, кресс-салат или, что есть;
● 1 ст.л. желатина;
● 100 г воды;
● 4 ст.л. майонеза.





ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Первое, что нужно сделать для приготовления этой праздничной закуски – поставить отвариваться морковь и яйцо. Пока они варятся, займемся селедкой.Почистим ее от кожи, хребта и мелких косточек.Почистим вареные и охлажденные морковь и яйцо.Порежем их мелкими кубиками. Так же порежем перец.Огурец нарезаем длинными полосками. Так советовали в рецепте. Изначально я не поняла смысла этого действия и в следующий раз я буду резать его так же, как и все остальное, — кубиками.Теперь желатин. Зальем его 100 граммами кипятка. Подождем, когда крупинки желатина разойдутся. К этому времени желатин почти совсем остынет.Добавим в него майонез.

Размешаем до однородного состояния.Добавляем в майонезно-желатиновую смесь яйцо, все овощи (кроме огурца) и порезанную зелень. Даем смеси немного постоять в холодильнике, чтоб чуточку загустела (буквально 2-3 минуты). 1 филе селедки выкладываем на пищевую пленку или просто пакет. Промокаем немного внутреннюю часть салфеткой для того, чтобы селедка лучше склеилась с желатиново-овощной смесью. Выкладываем наш желатиновый салатик на селедку, разравнивая и уплотняя. Перемежаем с огурцами.Закрываем вторым филе и плотно заворачиваем в пленку. Убираем в холодильник на несколько часов, например, на ночь. Достаем застывший селедочный рулет и нарезаем на кусочки.Украшаем зеленью.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ
РЫБА в духовке в невероятно хрустящей панировке и без масла!
ЖАРЕНЫЕ КАБАЧКИ «ТЕЩИН ЯЗЫК»
Салат «Оливье» : классический рецепт
Готовим в духовке хрустящие лаваши с грибами
Cалат с крабовыми палочками и фасолью
СЕЛЕДОЧНЫЕ ШАРИКИ
Рафаэлло: салат-закуска к праздничному столу
Изумительная селедочка в банке!!!
Восхитительный банановый торт «Баноффи» без выпечки
Мясная "Книжка"
САЛАТ “АНАСТАСИЯ” – ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И СЫТНЫЙ
СЛОЕНЫЙ САЛАТ С КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости - Очень вкусный!
САМЫЕ ВКУСНЫЕ СПОСОБЫ ЗАПЕКАНИЯ СВИНОЙ РУЛЬКИ В ДУХОВКЕ
Очень вкусная запечённая в фольге скумбрия
Торт "Норка крота" Простой в приготовлении, очень вкусный и очень красивый торт
КАРТОШКА В БЕКОНОВОЙ ОДЕЖКЕ
КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ
Готовим домашнюю куриную колбасу. Очень быстро и просто

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru