Загрузка...

ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ “ПРАЗДНИЧНАЯ”



ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 соленая сельдь;
● 1 небольшой огурец;
● ½ сладкого болгарского перца;
● 1 вареная морковь;
● 1 вареное яйцо»
● ½ луковицы или небольшой пучок зеленого лука;
● зелень: укроп, петрушка, кресс-салат или, что есть;
● 1 ст.л. желатина;
● 100 г воды;
● 4 ст.л. майонеза.





ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Первое, что нужно сделать для приготовления этой праздничной закуски – поставить отвариваться морковь и яйцо. Пока они варятся, займемся селедкой.Почистим ее от кожи, хребта и мелких косточек.Почистим вареные и охлажденные морковь и яйцо.Порежем их мелкими кубиками. Так же порежем перец.Огурец нарезаем длинными полосками. Так советовали в рецепте. Изначально я не поняла смысла этого действия и в следующий раз я буду резать его так же, как и все остальное, — кубиками.Теперь желатин. Зальем его 100 граммами кипятка. Подождем, когда крупинки желатина разойдутся. К этому времени желатин почти совсем остынет.Добавим в него майонез.

Размешаем до однородного состояния.Добавляем в майонезно-желатиновую смесь яйцо, все овощи (кроме огурца) и порезанную зелень. Даем смеси немного постоять в холодильнике, чтоб чуточку загустела (буквально 2-3 минуты). 1 филе селедки выкладываем на пищевую пленку или просто пакет. Промокаем немного внутреннюю часть салфеткой для того, чтобы селедка лучше склеилась с желатиново-овощной смесью. Выкладываем наш желатиновый салатик на селедку, разравнивая и уплотняя. Перемежаем с огурцами.Закрываем вторым филе и плотно заворачиваем в пленку. Убираем в холодильник на несколько часов, например, на ночь. Достаем застывший селедочный рулет и нарезаем на кусочки.Украшаем зеленью.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом
Салат "Гранатовый браслет" с грибами и курицей
Медовик без масла — легкий и неимоверно вкусный
Молочный десерт для детей вместо мороженого
Канапе на праздничный стол рецепты
Мясной рулет в тесте по-домашнему
Бутербродный торт с копченым лососем и мягким сыром
РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ САЛА В РАССОЛЕ В БАНКЕ
10 ИДЕЙ ДЛЯ КАНАПЕ НА ШПАЖКАХ
Окорочка в слоеном тесте - ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО И КРАСИВО!
Запеченная в духовке форель. Это блюдо сделает любой ужин праздничным!
Суши филадельфия дома
Оладьи из печени с кабачком
Солим рыбу вкусно! (разную рыбу)
Колбаса в банке - натурально и по-домашнему вкусно
Салат из ананасов с твердым сыром и чесноком
Картофельные ватрушки "Объедение"
Новогодняя закуска в тарталетках "Свинки"
Картошка-гармошка с ветчиной
Быстрая маринованная скумбрия с луком (всего за 3 часа)

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru