Загрузка...

НЕОБЫЧНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ «ВКУСНЯШКА»

НЕОБЫЧНЫЕ РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ «ВКУСНЯШКА» — НУ ОЧЕНЬ БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ!

Бюджетный, потому что на выходе даже из 1 кг путассу от 20 и (чаще) более вкуснейших котлет!Рецепт этих вкуснейших котлеток хорош ещё и тем, что можно даже не понять, что это рыба. Мой младший сын совершенно не ел рыбу, ни в каком виде, просто беда была… И вот когда я впервые сделала эти котлеты и накормила всех своих домашних, ему и в голову не пришло это была рыба. Потом, конечно «секрет» был раскрыт.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

На килограмм рыбы (любой, хоть путассу):

Филе рыбы мелко порезать или порвать руками (в этом основной секрет рецепта)

2-3 яйца

2 больших луковицы (мелко порезать!)

Соль, перец по вкусу

По 4 столовые ложки майонеза и муки.

Очень важно!

Эти котлеты можно готовить из ЛЮБОЙ рыбы, совсем не обязательно покупать дорогую, из путассу, например получаются не менее вкусные, чем из любой другой дорогой.

 

Кстати, сколько бы вы не взяли рыбы, остальные ингредиенты остаются в том же количестве.

 

Когда использую путассу, беру 1 кг, там образуется много отходов. И рыбной мякоти, особенно когда филе порежется, получается на вид «жалкая горстка». Пусть вас это не смущает, на выходе вы всё равно получите не менее 20 полноценных котлет, у меня 21 шт. — 3 сковороды по 7 штук.

Если беру пикшу или минтай, получается ещё больше. Так что этот рецепт очень бюджетный.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Подготовить рыбу — освободить её от костей и плавников, от кожи не обязательно, если рыба не очень крупная.

 

Филе нарезать некрупными кубиками или порвать руками.

Можно и через мясорубку пропустить или блендером измельчить, но тогда уйдёт основной «секрет» вкуса этих котлет.

 

Соединить все ингредиенты.

Всё перемешать.

Выкладывать ложкой на сковороду в хорошо разогретое растительное масло (с маслом не жадничать) и жарить с двух сторон, как оладьи до красивого золотистого цвета. Газ — чуть больше среднего.

 

Эти котлетки из путассу, а котлетки из минтая уже потолще и лепить их можно руками, а можно и ложкой накладывать, как и предыдущие.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Рулет из свинины с черносливом и орехами на праздничный стол! Горячее блюдо и закуска
САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ
Экспресс-холодец - просто и бюджетно
Быстрый и вкусный салат на Новый год
​Хрустящие куриные"Пальчики"
Куриные ножки в соево-медовом соусе
Курица запеченная с грибами и томатной пастой
КАК ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ ДОМА. БЫСТРЫЙ И ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ИЗ 10 БЛЮД - БЮДЖЕТНО! Салаты, Закуски, Торт и Горячее
Салат с курицей , грибами и грецким орехом
Безе "Новогодние Ёлочки"
Оригинальный салат "Монастырская изба" - салат на Новый Год
Красивое лакомство
Сaлaт «ΚРАСΗАЯ ШАΠОЧΚА»
Испанские булочки
ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ 😉 Рыба в фольге
САЛАТ ВКУСНЕНЬКИЙ С СУХАРИКАМИ
За рецептом этого САЛАТА охотятся все хозяйки! Ну очень Вкусный Салат "Охотничий"
Удивительно вкусный салат "Сердцеедка"
ПЛОВ - на Сковороде Вкуснее чем из Казана. РЕЦЕПТ.

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru