помидоры по — корейски

Самая отменная и любимая заготовка помидоры по — корейски

Советую взять на заметку помидоры по — корейски рецепт, просто пальчики оближешь.

☑Ингредиенты:

-Соль – 40 г

-Перец горошком – 20 горошин

-Масло растительное – 0,5 л

-Морковь – 500 г

-Лук – 500 г

-Перец сладкий – 1,5 кг

-Помидоры – 1,5 кг

-Сахар – 80 г

-Уксус 9% – 250 мл

☑Приготовление:

Все овощи порезать:

Помидоры полукольцами,

Лук кольцами,

Перец сладкий — полосками.

Морковь нашинковать (по-корейски).

Выложить все овощи в чашку, добавить уксус, сахар, соль и масло.

Аккуратно перемешать

Разложить салат в литровые банки, добавив по 4 горошины перца в каждую банку.

Стерилизовать банки 1 час,

Закатать стерилизованными крышками.

Перевернуть банки вверх дном, укутать до остывания.