Загрузка...

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД

КЛУБНИЧНОЕ ВАРЕНЬЕ БЕЗ ВАРКИ ЯГОД

====================================

Попробуйте в сварить хоть немножко по этому рецепту.

Вам очень — очень понравится.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

2 кг клубники

1 кг сахара

0,5 стакана воды

 

ГОТОВИМ:

Клубнику лучше взять небольшую, но спелую.

Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито.

Затем кладем клубнику в миску.

В другой миске варим сироп:

 

На 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться.

Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый.

Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.

Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть.

Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким.

Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут.

 

Ягоду снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом.

Снова даем клубнике полностью остыть.

И еще раз повторяем эту процедуру.

Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите.

После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло.

Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще,

кипятится только сироп 3 раза, можно и 4.

Такое клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, стоит только открыть баночку зимой и дом наполнится ароматом свежей клубники!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Сушеные грибы
Салат из овощей с мойвой на зиму
Вкусняшка на зиму! Салат с рисом и кабачками
ЗИМОЙ ОТКРЫЛИ БАНОЧКУ И АХНУЛИ КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!ПОМИДОРЫ "АРМЯНЧИКИ" НА ЗИМУ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ
Апельсиновый конфитюр
Ленивые Баклажаны на зиму без стерилизации за 10мин🍆Самый простой и легкий Рецепт,пальчики оближешь
Капуста со свеклой на зиму/Это на столько вкусно ,что Съедается Вмиг!!!
Баклажаны кусочками с капустой на зиму
ПРОСТО ЗАЛИВАЮ КИПЯТКОМ. Закрываю по 50 банок! Невероятно вкусный рецепт с ПОМИДОРАМИ и с Капустой!
Три рецепта варенья - пюре из яблок
Такие БАКЛАЖАНЫ никогда НЕ НАДОЕДАЮТ. Баклажаны ПО - ГРУЗИНСКИ на зиму, цыганка готовит
Помидоры по-корейски на зиму! Вкусно и просто
Маринованные Хрустящие Кабачки на Зиму! Ароматный и очень вкусный рецепт!
ВКУСНЕЙШАЯ МАРИНОВАННАЯ ЦВЕТНАЯ КАПУСТА НА ЗИМУ
ЗАКРЫВАЕМ ОГУРЦЫ НА ЗИМУ. 8 ВАРИАНТОВ ЗАГОТОВОК!
Маринованный перец
Маринованная капуста по-гурийски
Томаты в собственном соку на зиму
Огурчики маринованные.
Грибная солянка на зиму или щи с грибами

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru