Праздничное МЕНЮ на День Рождения! Готовлю 10 блюд. Торт, салаты, закуски и горячее

ЛУЧШАЯ БЛАГОДАРНОСТЬ – подписка на канал 😍, оценка видео 👍👍👍, репост и комментарий! ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Торт Лето 0:00 Бисквит: сметана 15-20% — 250 г мука — 240 г сахар — 200 г яйца — 3 шт. сода — 1 ч. л. без горки Крем: сметана 20% — 600 мл сахар — 150 г ванильный сахар — 10 г смородина красная — 250-300 г черника — 250-300 г 2. Скумбрия с помидорами в духовке 4:37 скумбрия — 2 шт. помидоры — 5-6 шт. лук — 3-4 шт. майонез — 50 г соль — по вкусу перец черный молотый — по вкусу 3. Сырный рулет с мясом 7:14 ИНГРЕДИЕНТЫ (для формы 26х36 см): сыр — 350 г лук — 1 шт майонез — 250 г фарш — 500 г яйца — 5 шт соль перец черный молотый 4. Бутерброды со шпротами 9:18 батон — 1 шт. шпроты — 320 г помидоры — 3 шт. сыр — 80 г майонез — 80 г чеснок — 1 зубчик укроп — для украшения 5. Канапе из овощей и сыра 11:02 огурец — 2 шт. помидор черри — 150 г моцарелла мини — 150 г маслины — 1/2 б. шпажки или зубочистки — 20 шт. 6. Овощная лепёшка 12:34 картофель — 4 шт. перец сладкий — 1 шт. лук — 1 шт. морковь — 1 шт. шпинат свежий — 100 г сыр — 50 г кунжутные семечки — 1 ст. л. Заливка: яйца — 4 шт. молоко — 4 ст. л. масло растительное — 4 ст. л. мука — 4 ст. л. разрыхлитель для теста — 1 ч. л. соль — 1/2 ст. л. перец черный молотый — по вкусу 7. Закуска из кабачков в духовке 15:09 кабачки — 800 г сухари панировочные — 150 г яйца — 3 шт. сыр — 80 г мука — 50 г соль — по вкусу итальянские травы — 1 ч. л. сладкая паприка — 1 ч. л. чеснок сушеный — 1 ч. л. Соус: майонез -100 г чеснок сушеный — 1/2 ч. л. укроп — пучок перец черный молотый — по вкусу 8. Салат с баклажанами 18:09 перец сладкий — 700 г баклажаны — 600 г шампиньоны маринованные — 1 банка (460 г) петрушка, укроп — 1 пучок чеснок — 2-3 зубчика масло растительное соль — по вкусу 9. Салат Очаровательные крошки 20:47 помидоры черри — 300 г яйца перепелиные — 15 шт. маслины черные — 1 банка (300 мл) моцарелла мини — 100 г кунжут — 1/2 ч. л. петрушка Заправка для салата: масло растительное — 3 ст. л. лимонный сок — 2 ст. л. горчица дижонская (зернами) — 1 ч. л. мед — 1 ч. л. смесь итальянских трав — 1 ч. л. соль — 1/2 ч. л. перец черный молотый — по вкусу 10. Куриные шашлыки 23:11 куриное филе — 750 г кефир — 100 мл яблоки кисло-сладкие — 2 шт. перец сладкий — 1 шт. соль — 1/2 ст. л. перец черный молотый — по вкусу бамбуковые шпажки длинные — 8 шт.