Простой, быстрый и очень вкусный салат «Леди»
Что потребуется для такого салатика:
Отварное куриное мясо, хоть грудка, хоть ножка… 300 г
Один, среднего размера, свежий огурчик
Маленькая баночка консервированного зеленого горошка
Свежая зелень (любая) по вкусу
Соль, перец по вкусу
И, конечно же… Нет, не майонез! Для этого салата заправкой будет сметана!!!
В списке ингредиентов я уже указала отварное куриное мясо… А это значит, нужно отварить курочку. Сгодится любое мясо, с любой части, только без кожи. Мясо отвариваем в чуть подсоленной воде, можно с добавлением лаврового листика и пары горошин черного перца, для вкуса. После варки, мясо остужаем и нарезаем небольшими кусочками\кубиками. Если мясо отварить заранее, тогда вообще на приготовление салата уйдет всего 5 минут. Свежий огурчик, небольшого размера также нарезаем небольшими кубиками. Всё…
Перекладываем нарезанные продукты в миску, добавляем маленькую баночку зелёного горошка, естественно предварительно слив жидкость.
Далее добавляем мелко рубленую свежую зелень укропа или петрушки… Или, как в моём случае, замороженную!
Остаётся только посолить, поперчить и заправить сметаной. Заправленный салат хорошенько перемешиваем.
Заправленный салат можно переложить просто салатник и подать на стол, к обеду или ужину. А если ожидаете гостей, можно украсить салатик дольками свежего огурца и зелёным горошком. Салат получается вкусным, лёгким… Кто на диете, прямо рекомендую!
