Загрузка...

Рецепт вкусного сала


Ингредиенты:

-стакан соли,

-полстакана сахара,

-3-4 лавровых листа,

-перец горошком,

-гвоздика

-немного семян горчицы

-грудинка

-чеснок




Приготовление:

Итак берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы…

заливаем литром воды и кипятим. хорошо размешав соль и сахар. как закипело снимаем с плиты и даем остыть…

берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее…

срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…

укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник…

укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник…

прошло 2 суток сало готово… добавляем мелко резанный чеснок. и любые специи что вам нравятся… оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола…

Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Канапе на праздничный стол рецепты
Салат с фасолью, сыром и сухариками
Суточная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!
Сало получается, как копченое! Но коптить мы его не будем!
ДЕЛАЕМ РОЛЛЫ ДОМА. ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ С ФОТО
Бутерброд-гриль с шампиньонами и сыром
РЕЦЕПТ ЗАСОЛКИ САЛА В РАССОЛЕ В БАНКЕ
Фаршированные яйца. 25 вариантов начинки!
Домашние котлеты из кабачков с фаршем
Баклажаны очень напоминают грибы
Сало «мокрого» посола горячим способом
Полезные домашние нагетсы из куриного филе - просто, вкусно, сытно
Хрустящий, фаршированный батон, еда для походов на природу
Заливное из морепродуктов
Картофельные рулетики с грибами
Отличный рецепт фаршированных сушек
Соленая красная рыба в домашних условиях
Картофельные гнезда с грибами, в чесночно-сметанном соусе
Рулетики из баклажанов "Пикантные"
Закуска из селедки и плавленого сыра

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru