Загрузка...

Дешёвый и быстрый способ засолки горбуши

Делюсь с читателями простым и проверенным советским рецептом соления красной рыбы.

Это может быть любая красная рыба, но так как в заголовке написано, что «способ дешевый», потому солить будем горбушу – самую демократичную и бюджетную красную рыбу.

Рецепт нежнейшая малосольная горбуша

Ингредиенты:

Свежемороженная горбуша – 1 – 1,5 кило (хотя смело можно солить сразу 2 – 3 рыбки)

Подсолнечное маслице. 2 – 3 ст. л. (если горбуши 2 штуки, то и масла нужно будет побольше)

Соль крупная 5 – 6 ст. л.

Сок лимона свежевыжатый

Сахар 2-3 ст. л.

Душистый перец, гвоздика, лавровый лист, острый молотый красный перец — по желанию

Приготовление:

Теперь можно приступить к приготовлению кулинарного шедевра из красной рыбы.

Горбушу нужно разморозить, почистить, вымыть и нарезать на кусочки-стейки.

Если очень хочется, то можно убрать все косточки, т.е. сделать филе.

Теперь в отдельной чашке нужно смешать соль, сахар, сок лимона, масло.

Должен получиться ароматный рассол.

Затем тщательно нужно «искупать» каждый кусочек в этой смеси и переложить в пластиковый контейнер или стеклянную банку.

Залить рыбку оставшимся рассолом, плотно закрыть крышкой и убрать в холодильник.

На приготовление рыбы ушло не более 10 — 15  минут.

Через 3 – 4 часа, а лучше через 10 – 12, горбушу можно доставать и подавать к столу.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Моя Новая жена🥰 и НОВЫЙ рецепт ОЧЕНЬ вкусного НЕЖНОГО мяса на сковороде!
ТОП -21 Потрясающе вкусных и красивых салатов на все случаи жизни!
Куриная грудка в шубке под сыром
КУРИЦА ПО-СТРОГАНОВСКИ. Быстро и Вкусно! Обед или ужин за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!
ДОМАШНИЙ СЫР
Рулет из куриного филе с творогом
Торт "Маковка" из блинов
Салат с крабовыми палочками и грибами
Это Круче чем Оливье!! Праздничный Салат "ПТАШКА" / Никто не останется равнодушным
САЛАТ «ЛЕСНАЯ ТАЙНА» ВКУСНО И ПРОСТО!
САЛАТ "ЕКАТЕРИНА"
Немецкий яблочный пирог
Просто заверните куриную грудку в рисовую бумагу
ПЕРВЫЙ СНЕГ
Сытная запеканка из куриного филе - просто и вкусно
ЖЕНЕВСКИЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ
Новогодняя курочка без костей, фаршированная по-тоскански
Кyриное филе c чeсноком и сыром
КТО ЛЮБИТ ДРАНИКИ - ЛОВИТЕ РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШИХ
Овощной салат с сыром и яйцом

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru