Загрузка...

СОЛЕНАЯ ГОРБУША В МАСЛЕ С ЛУКОМ





Это просто потрясающий способ посола рыбы!
Так можно солить любую рыбу, но горбуша именно получается восхитительной! Рыба просаливается очень быстро, за несколько часов (рассол очень соленый, важно не передержать). Всегда получается очень вкусно!

Ингредиенты

Горбуша (свежемороженая) — 2 шт
Вода — 1 л
Соль — 5 ст.л.
Масло растительное (лучшенерафинированное подсолнечное) — 150 мл
Лук репчатый — 1 шт
1. Выпотрошенную рыбу режем на куски. Горбуша — рыба очень нежная, поэтому, чтобы было удобно ее резать, не размораживайте рыбу до конца!
2. Укладываем куски рыбы в контейнер или любую глубокую емкость.3. В холодной (!) кипяченой воде растворяем соль и заливаем этим рассолом рыбу. Рыба должна быть полностью погружена в рассол.
4. Оставляем рыбу в рассоле (можно при комнатной температуре) на 1 час. Да-да, всего лишь на час! если подержите дольше, рыба получится пересоленной.

5. Затем рассол сливаем.

6. Сверху на рыбу укладываем кольца лука и заливаем растительным маслом (очень хорошо, если это будет подсолнечное нерафинированное).

7. Отправляем в холодильник на минут 40.

И все, можно кушать!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Торт «Светлана» без выпечки
ТОРТ «КОФЕ С ШОКОЛАДОМ»/НЕ НУЖНО ВЫПЕКАТЬ!
ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ САЛО В МУЛЬТИВАРКЕ
ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ СЮРПРИЗ
Соленая горбуша в масле с луком
Маринованная свиная грудинка в духовке
ФАРШИРОВАННАЯ СЕЛЬДЬ
Домашние куриные сосиски намного вкуснее
Этoт сaлaт «Невестa» нa рaсхвaт, переплюнул уже шубу и oливье, вкуснoтище!
САЛАТ «МОРКОВКА»
Курица с апельсинами, фаршированная хлебными крошками - как индейка!
Простой и вкуснейший рецепт приготовления лосося
Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу!
ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И РЫБКОЙ
Как приготовить сочные голубцы с фаршем и рисом. Отличный рецепт
Фаршированный лаваш, запеченный в духовке - отличная идея!
Простой, быстрый и очень вкусный салат "Леди"
ЗАПЕЧЕННАЯ ФАРШИРОВАННАЯ СКУМБРИЯ
ГРУДИНКА ИЛИ КОРЕЙКА, СВАРЕННАЯ В ОТВАРЕ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХИ
Запеченный батон с сыром и чесноком! Вкусно и экономно!

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru