Замена колбасе – куриный рулет

Замена колбасе – куриный рулет

 

Ингредиенты:

 

●1 кг куриного филе,

●25 г. желатина,

●2 зубчика чеснока,

●соль,

●паприка,

●чёрный молотый перец,

●сухие травы.

 

Приготовление:

 

1. Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.

2. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.

3. Положить в воду и варить 1 час.

4. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.

5. Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.

 

Приятного аппетита