Загрузка...

Салат “ГРАФ”

Салат “ГРАФ”

Серьезный Конкурент Селедке под Шубoй

 BKУСНО – Это НЕ то Cлово!

Bсе кто пробовал потом выпрашивали рецепт этого салата

 

Ингредиенты:

Свекла отварная 1 шт

Красный лук большая луков. 1 шт

Куриный окорочок отварной 1 шт

Картофель отварной 1 большая шт

Консервирований горошек 100 гр

Чернослив 100 гр

Орехи грецкие 50 гр

Яйца сваренные вкрутую 6 шт

Майонез

Уксус 9% 200 гр

Вода 200 гр

Соль, перец

 

Приготовление:

 

Овощи и куриный окорочок отвариваем. Яйца варим вкрутую. Лук мелко нарезаем и маринуем в уксусе смешанном с водой.

Срезаем куриное мясо с кости и мелко рубим.

Выкладываем мясо первым слоем. Немного присаливаем.

Лук откидываем на дуршлаг и даем стечь воде. Выкладываем 1/3 часть лука на курицу. Смазываем майонезом.

 

Картофель натираем на крупной терке и выкладываем следующим слоем. Солим.

Выкладываем половину оставшегося лука.

И снова майонез.

 

Дальше идет слой свеклы. Натираем ее на крупной терке.

И выкладываем весь оставшийся лук. Снова смазываем майонезом.

Теперь слой зеленого горошка.

Чернослив и грецкие орехи мелко нарезаем и выкладываем на горошек.

 

Белки отделяем от желтков. Белки натираем на крупной терке.

Белки обильно смазываем майонезом.

И сверху посыпаем желтками натертыми на мелкой терке. Отправляем салат в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь пропитаться. Перед подачей снимаем аккуратно кольцо.

© 2020 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru