Курица запеченная в апельсиновом соусе с розмарином

Ингредиенты:

• куриные бедра — 6 шт. (1 кг)
• апельсины большого размера с кислинкой — 2 шт.
• розмарин — 3-4 веточек
• соевый соус — 2 ст. л.
• чеснок — 3 зубчика
• сахар — 1 ст. л. (без вершка)
• соль — 1 ч. л. или по вкусу
• черный молотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Из одного апельсина и половины другого выжать сок (примерно 150 мл). Добавить в соевый соус, пропущенный через чеснокодавку чеснок, сахар, соль и черный молотый перец. Все перемешать до растворения сахара.
2. Куриные бедрышки помыть и вместе с веточками розмарина выложить в форму для запекания, залить соусом и поместить в холодильник на 1 час.
3. Половину оставшегося апельсина порезать небольшими кусочками, выложить к куриным бедрышкам. Форму накрыть фольгой или крышкой и поместить в разогретую до 200 °С духовку.
4. Через 30 мин. крышку снять и запекать еще 20-25 мин. до румяной корочки, периодически поливая курицу соусом, в котором готовятся бедрышки.

Приятного аппетита!

Рецепт нежнейшего торта без выпечки

Предыдущая запись

Курица, запеченная с помидорами черри

Следующая запись