Салат из говяжьей печени

Салат из говяжьей печени

Ингредиенты:

Печень говяжья — 500 гр

Морковь — 2 шт

Луковица — 2 шт

Огурцы маринованные — 300 гр

Сметана — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Подготовим все ингредиенты:

говяжью печень отварить до готовности и крупно натереть, огурцы нарезать кубиком, морковь натереть и обжарить с мелко нарезанным луком до мягкости. Смешиваем все ингредиенты, солим и перчим по вкусу. Заправляем сметаной. Салат из говяжьей печени готов!