Загрузка...

Салат-закуска Цветок! Прекрасная идея для праздничного стола!

Салат-закуска “Цветок” – это простой рецепт салата из самых доступных продуктов.

Ингредиенты

Куриное филе отварное – 300 г

Яйца варёные – 4 шт.

Сыр – 150 г

Картофель отварной – 2 шт.

Свекла отварная – 1 шт. (250 г)

Морковь отварная – 2 шт. (250 г)

Огурец соленый – 1 шт.

Майонез – 4-5 ст. л.

Укроп – 1 пучок

Соль – 1/2 ч. л.

Приготовление

Для начала приготовим начинку для “шариков”. Чтобы это сделать, для начала трём отварной картофель на крупной тёрке.

Проделываем тоже самое с твёрдым сыром.

И яйцом.

Теперь нарежем куриную грудку и малосольные огурцы. Все подготовленные составляющие кладём в глубокую тарелку. Добавляем соль и майонез, перемешиваем и оставляем на время.

Далее займёмся подготовкой украшений. Для начала натрём свеклу на средней тёрке.

И морковь.

И нарезаем укроп.

Берём нашу “заправку” и делаем кругляшки, диаметром примерно 4-5 см. Должно получится 19 шариков.

Итак, 6 штук шариков обваливаем в укропе.

Следующие 6 – в тёртой вареной моркови.

И остаётся 7 шариков для обваливания в свекле.

Берём плоскую белую тарелку и выкладываем сердцевину, как на фото.

А третий ряд выкладываем шарики со свеклой и укропом, чередуя их. Получается вот такая красота:

Готово! Приятного аппетита!

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru