Загрузка...

Цветная капуста в кляре








А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту?
Или вообще ее не любит или не знает, как готовить…

Этот рецепт для вас!
Думаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится…
И варить ее не надо!

Количество продуктов произвольное…

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия

Приготовим кляр:
Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком

Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи

Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков… Кляр должен быть солоноватым, т.к. саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем!

Кусочки капусты выложить в кляр, обвалять хорошо

Жарить на растительном масле, на медленном огне …

…со всех сторон до румяной корочки

Делаем соус:
Сметану смешать с выдавленным через пресс чесноком и мелко порезанным свежим укропом

Перемешать

Пора за стол!

Обмакиваем кусочек жареной в кляре капусты в соус и наслаждаемся…

Вкусно со свежими помидорами! (и свежим хрустящим хлебом)
Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

КАБАЧКОВЫЕ КЕКСЫ
Готовим в духовке хрустящие лаваши с грибами
СОСИСКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ В ВАФЛЯХ
Закуска в лаваше
КОЛБАСА ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ-ОБАЛДЕННЫЙ ВКУС!
КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ «ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ»
Домашний твердый сыр
Картофельные палочки
Сулугуни домашнего приготовления. Самый вкусный сыр, теперь готовлю его сама
Бутерброды с плавленым сыром, чесноком и киви
ГОРЯЧИЙ "НАПОЛЕОН" с картофельно-грибным кремом
Секреты идеального холодца
КАПУСТА В ГОРЯЧЕМ МАРИНАДЕ
ОРИГИНАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ САЛА
Универсальная закуска на праздничный стол, настоящая вкуснятина
Закуска на УРА! Готовлю на каждый праздничный стол
Канапе с яйцом и семгой
Необычная закуска с крекером "Хрустящие шарики". Гости будут в полном восторге
Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу!
Рулетики из свинины с ананасами и сыром

© 2021 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru