Загрузка...

Цветная капуста в кляре








А есть такие, кто еще не пробовал жарить цветную капусту?
Или вообще ее не любит или не знает, как готовить…

Этот рецепт для вас!
Думаю, что в таком виде цветная капуста вам понравится…
И варить ее не надо!

Количество продуктов произвольное…

Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия

Приготовим кляр:
Яйцо, соль, перец, немного молочка или водички взбить венчиком

Затем добавить столько муки, чтобы получилось тесто, как на оладьи

Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков… Кляр должен быть солоноватым, т.к. саму капусту мы отваривать в соленой воде не будем!

Кусочки капусты выложить в кляр, обвалять хорошо

Жарить на растительном масле, на медленном огне …

…со всех сторон до румяной корочки

Делаем соус:
Сметану смешать с выдавленным через пресс чесноком и мелко порезанным свежим укропом

Перемешать

Пора за стол!

Обмакиваем кусочек жареной в кляре капусты в соус и наслаждаемся…

Вкусно со свежими помидорами! (и свежим хрустящим хлебом)
Приятного аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Карбонад свиной для нарезки и закусок
ДОМАШНИЕ СЫРЫ — 6 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Универсальная закуска на праздничный стол, настоящая вкуснятина
Как сделать домашний сыровяленный сервелат "Коньячный"
Суши филадельфия дома
МЯСНОЙ ХЛЕБЕЦ С ВАРЕНЫМ ЯЙЦОМ
Подчеревок в духовке
МРАМОРНОЕ МЯСО — ИЗУМИТЕЛЬНО ВКУСНО И СМОТРИТСЯ, ИЗУМИТЕЛЬНО…
Бастурма из курицы в духовке
Домашние сосиски из курицы: волшебный вкус без вредных добавок!
Яичные рулетики с мясной начинкой
Закуска в лаваше
Салат-закуска Цветок! Прекрасная идея для праздничного стола!
Печеночный паштет
САЛО «МОКРОГО» ПОСОЛА ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ
САЛО ЗАСОЛЕННОЕ ХОЛОДНЫМ «МОКРЫМ» СПОСОБОМ
ТОР - 10 Колбасных изделий домашнего приготовления!
Гренки с помидорами и сыром к завтраку
КАК ЗАСОЛИТЬ ГОРБУШУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ ВКУСНО
Селёдочка домашнего посола - бесподобный способ засолки

© 2019 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru