Самый вкусный домашний майонез за 3 минуты
Самый лучший, самый быстрый и самый здоровый вариант майонеза. Больше не нужно покупать готовую и наполненную консервантами смесь, когда вы можете сделать это всего за 3 минуты.
Время приготовления: 3 мин
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 желтка
1/2 ч. ложки соли
2 столовые ложки холодной воды
1 чайная ложка горчицы
2 столовые ложки сок лимона
*** 350 мл масло (ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
На выходе получится 200-250 г майонеза.
В блендер добавить все ингредиенты (кроме масла) на 5-10 секунд.
В то время пока смешивается, вливать (постепенно и медленно) холодное масло в течении минуты(это главный секрет успеха!).
Когда масло войдет в смесь, должен получится крем, желтый, плотный. Майонез готов!
Хранить до 2 недель в герметичной посуде.