Загрузка...
СИНИЕ ЛЮБИМЧИКИ
СИНИЕ ЛЮБИМЧИКИ
3 кг – баклажан.
1 кг – сладкий перец.
1 шт. – горький перец.
300 г – чеснока.
1 стакан – 9% уксуса.
1 стакан – подсолнечного масла. И пол-стакана для жарки.
1 стакан – сахара.
1,5 ст. ложки – соли.
Баклажаны режим кольцами приблизительно 1,5 см. Затем обжарить, и выкладываем в большую миску.
На мясорубке перекручиваем все овощи. Сахар высыпаем в баклажаны, потом уксус, подсолнечное масло, и соль. Перемешиваем. Накладываем в банки. Затем заливаем в кастрюлю холодную воду, и ставим банки.
Стерилизуем 40-45 минут. Закатываем ! Ну и как всегда, укутываем в одеяло до полного остывания.
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
CАЛАТ «ГЛОБУС» НА ЗИМУ С БАКЛАЖАНАМИ
Заготовка «Борщ- 3 минуты и готово»
Баклажаны с чесноком
Маринованные сладко-острые
САЛАТ "ГЕНИАЛЬНЫЙ"
Огурчики как покупные! Летом в банку- зимой на стол!
Фаршированные баклажаны на зиму
САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ
Повидло из яблок
Лечо томатное из кабачка «часовое»
"Завтрак туриста” с перловой крупой
Фасоль в томате
Салат из капусты с грибами «Осенний»
Маринованный болгарский перец с корнем хрена
ВИШНЯ КОНСЕРВИРОВАННАЯ В ЖЕЛЕ - НЕЖНЕЕ ВАРЕНЬЯ, ягоды совсем как свежие
АССОРТИ "ОГОРОД"
ОГУРЦЫ В ТОМАТЕ НА ЗИМУ
Тот самый сацебели
Салат из свеклы "Империя солнца".
Заготовка томатной аджики на зиму
