Загрузка...
СИНИЕ ЛЮБИМЧИКИ
СИНИЕ ЛЮБИМЧИКИ
3 кг – баклажан.
1 кг – сладкий перец.
1 шт. – горький перец.
300 г – чеснока.
1 стакан – 9% уксуса.
1 стакан – подсолнечного масла. И пол-стакана для жарки.
1 стакан – сахара.
1,5 ст. ложки – соли.
Баклажаны режим кольцами приблизительно 1,5 см. Затем обжарить, и выкладываем в большую миску.
На мясорубке перекручиваем все овощи. Сахар высыпаем в баклажаны, потом уксус, подсолнечное масло, и соль. Перемешиваем. Накладываем в банки. Затем заливаем в кастрюлю холодную воду, и ставим банки.
Стерилизуем 40-45 минут. Закатываем ! Ну и как всегда, укутываем в одеяло до полного остывания.
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Хрустящая, острая и аппетитная капуста по-гурийски
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТИК «ЛЕЧО ИЗ КАБАЧКОВ»
ГРИБНАЯ СОЛЯНКА
МАНЖО (болгарский овощной салат)
Тыквенный сок с апельсином
Повидло из яблок
Баклажаны маринованные
Перец для фарширования на зиму
САЛАТ БАКАТ ИЗ БАКЛАЖАН НА ЗИМУ
«Пикантная»
ЯБЛОКИ В САХАРЕ
8 СУПЕР-РЕЦЕПТОВ СОЛЁНЫХ АРБУЗОВ В БАНКАХ
Ассорти на зиму
Невероятно быстрая «остренькая капуста»
Домашние помидоры, консервированные с чесноком
САЛАТ "ОКТЯБРЬСКИЙ" ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ
Маринованный болгарский перец на зиму
Помидоры "Пальчики оближешь"
ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА С БАКЛАЖАНАМИ НА ЗИМУ
Домашний томатный соус
