ВСЕ ИЩУТ ТАКУЮ ЗАКУСКУ НА СТОЛЕ! Скумбрия которая ВСЕХ УДИВЛЯЕТ — 5 РЕЦЕПТОВ

ВСЕ ИЩУТ ТАКУЮ ЗАКУСКУ НА СТОЛЕ! Скумбрия которая ВСЕХ УДИВЛЯЕТ — 5 РЕЦЕПТОВ

Рулет из скумбрии вареный

Скумбрия б/г 2 шт 700 г

Желатин 8 г

Морковь 50 г

Яйцо С1 2 шт

Оливки б/к 25 г

Базилик

Сушеный чеснок

Перец белый молотый

Соль

На 100 г 152,8 кКал 23,5/6,2/0,6

Выход 690 г

 

Рулет из скумбрии «Мраморный» запечённый

Скумбрия б/г 2 шт 630 г

Соевый соус натурального брожения 30 г

Укроп 10 г

Желатин 8 г

Сушеный чеснок 1/2 ч л

Молотый кориандр 1 ч л

Паприка 1,5 ч л

Перец белый молотый

На 100 г 288,8 кКал 27,9/29,2/0,8

Выход 480 г

 

Скумбрия в лаваше (на 2 порции)

Скумбрия 1 шт 410 г

Лаваш тонкий 130 г

Помидор 125 г

Листья салата 60 г

Маринованный лук 70 г

Перец белый молотый

Базилик

Паприка

Соль

Растительное масло 2 г

Томат+вода 10 г

На 100 г 195,1 кКал 14,1/9,4/13,7

Выход 615 г

 

Маринованный лук

Репчатый лук 120 г

Соль

Уксус 9% 15 г

Холодная вода 250 мл

 

Строганина из скумбрии (Мурманское сало)

Скумбрия б/г 2 шт 550 г

Соль 20 г

Смесь дроблённых перцев

Чеснок 4-6 зубчиков

Укроп 5 г

На 100 г 241,5 кКал 23,3/16,1/1,3

Выход 460 г

 

Сочная Скумбрия в духовке

Скумбрия с головой 2 шт 850 г

Репчатый лук 50 г

Помидоры 150 г

Смесь дроблённых перцев

Молотый кориандр

Базилик

Розмарин

Соль

Чеснок 1 зубчик

На 100 г 199,2 кКал 18,4/13,4/1,2

Выход 831 г