Яичный рулет

Яичный рулет

Ингредиенты:

Яйца куриные — 3 шт.

Соевый уксус — 1 ст. л.

Рисовый уксус — 1 ч. л.

Масло растительное — для жарки

Соус — для подачи

Приготовление

1. Взбиваем яйца с соевым соусом. Солить не нужно.

2. Выливаем часть массы на разогретую сковороду.

3. Когда схватится снизу, поддеваем по всей длине лопаткой в рулет. Когда свернём до конца, снова выливаем часть массы.

4. Теперь начинаем скручивать рулет по всей длине блинчика.

5. Опять выливаем омлетную массу и скручиваем в рулет.

6. Повторяем, пока не закончится «тесто». Обжариваем до желаемой румяности и осторожно вынимаем. Разрезаем на роллы и подаём с остреньким соусом.

Приятного аппетита!