Закуска из кабачков, которая буквально «улетает» со стола. Буду готовить так все лето

Для приготовления потребуется:

✅кабачки 2-3 шт.

✅сыр 200 г

✅морковь 2 шт.

✅йогурт или майонез,сметана 2 ст.л.

✅чеснок 2-3 зуб.

✅зелень укропа

✅растительное масло для обжаривания

✅соль,перец по вкусу,сладкая паприка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1: Кабачки нарезаем на кружочки, не солим.
ШАГ 2: Обжариваем кабачки на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета и выкладываем на салфетку, чтобы убрать лишний жир
ШАГ 3: Сырую морковь натираем на мелкой терке
ШАГ 4: К моркови добавляем натертый сыр, измельченную зелень и пропущенный через пересс чеснок. Солим и перчим по вкусу. Также можно добавить немного копченой паприки.
ШАГ 5: Заправляем майонезом или сметаной и перемешиваем массу.
ШАГ 6: Формируем закуску- кабачок, начинка, кабачок, начинка, кабачок — 3 кружка кабачка, промазанные начинкой.
Закуска готова! Это очень вкусно) Кстати, если останется начинка, то её можно использовать в качестве намазки на хлеб.