Жареные пирожки с курицей и грибами
Жареные пирожки с курицей и грибами
Рецепт теста просто супер легкий, а пирожки получаются очень мягкие и воздушные!
Ингредиенты:
— 1 стакан теплой воды
— 1 ст.л сухих дрожжей
— 1 ст.л сахара
— 2 ст.л растительного масла
— щепотка соли
— мука(сколько возьмет тесто)
Приготовление:
В теплой воде развести дрожжи и сахар, добавить масло и соль. Муку просеять и постепенно добавлять, замесить мягкое тесто (у меня ушло 4 чашки (250 мл) муки + пару ложек муки на подсыпку. Тесто поместить в миску ,накрыть полотенцем и убрать в теплое место на 30-60 мин. до увеличения объема в 2 раза.
По истечению времени раскатать тесто не слишком тонко, вырезать кружки, заполнить их начинкой и слепить пирожки, жарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Начинка может быть любой (отварной картофель с жареным луком,яйцо с рисом,капуста и т.д)
В данном варианте начинка такая: обжаренные с луком грибы, смешанные с нарезанной отварной куриной грудкой.
Приятного аппетита!
