Загрузка...

Рецепт вкусного сала


Ингредиенты:

-стакан соли,

-полстакана сахара,

-3-4 лавровых листа,

-перец горошком,

-гвоздика

-немного семян горчицы

-грудинка

-чеснок




Приготовление:

Итак берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы…

заливаем литром воды и кипятим. хорошо размешав соль и сахар. как закипело снимаем с плиты и даем остыть…

берем грудинку кому какая нравится пожирнее или попостнее…

срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…

укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник…

укладываем в остывший рассол и даем постоять в комнатной температуре от 12-24 часов. затем убираем еще на сутки в холодильник…

прошло 2 суток сало готово… добавляем мелко резанный чеснок. и любые специи что вам нравятся… оборачиваем в салфетку чтоб грудинка отдала остатки рассола…

Приятного аппетита!

Загрузка...

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Праздничные бутерброды со шпротами
РОЛЛЫ ИЗ ЛАВАША С КРАСНОЙ РЫБОЙ
Нежный кальмар в сметанном соусе
Рулет из лосося
Куриный рулет "Павлиний глаз"
ПЕЧЕНОЧНЫЙ РУЛЕТ
ВКУСНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИНЫМ МЯСОМ
СЛАБОСОЛЁНАЯ СЕЛЬДЬ С ГОРЧИЦЕЙ
БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ И ПОМИДОРАМИ
Рулетики из баклажана с фетой и помидорами
Сельдь пряного посола в домашних условиях
ЛАВАШ С ЗЕЛЕНЬЮ И СЫРОМ: ВКУСНЯТИНА ЗА 15 МИНУТ!
ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ
ДОМАШНЯЯ БУЖЕНИНА: ТОП-5 СУПЕР РЕЦЕПТОВ
РУЛЕТИК ИЗ СЕЛЬДИ
КАБАЧКОВО-СЫРНЫЙ ТОРТИК С МЯСОМ — ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ!
ГРУДИНКА ИЛИ КОРЕЙКА, СВАРЕННАЯ В ОТВАРЕ ЛУКОВОЙ ШЕЛУХИ
Ну очень вкусная маринованная скумбрия! М-м-м!
Фаршированные кальмары
Домашние сосиски из курицы: волшебный вкус без вредных добавок!

© 2017 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru