Загрузка...

Капуста маринованная на зиму

Капуста маринованная на зиму

Для приготовления понадобится:

• капуста — 2,5 кг.
• морковь — 1-2 шт.
• лавровый лист — 3 шт.
• чёрный перец — 15 горошин
• корица — на кончике ножа,
• 70% уксус — 3 ч.л.
• рассол — 1,2 л. (на 1 л. воды берем 50 гр. соли, 50 гр. сахара).

Из данного количества получается одна 3-литровая банка.

Приготовление:

1. Капусту нашинковать, морковь нарезать тонкими длинными полосками, перемешать, уложить не очень плотно в банки, залить кипятком и оставить остывать.
2. Тем временем приготовить рассол: вскипятить воду со специями, дать покипеть 1 минуту.
3. Слить воду из банок с капустой, залить маринадом, добавить уксус, закатать.
4. Перевернуть несколько раз, чтобы уксус равномерно распределился по банке.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

КОМПОТ ИЗ АБРИКОСОВ НА ЗИМУ
Заготовки для ЛЕНИВЫХ! Без плиты, без духовки, без стерилизации, без проблем! ВАРЕНЬЕ - 5 рецептов!
ДОМАШНЯЯ АДЖИКА: 17 рецептов на любой вкус
Баклажаны как шашлык с овощами на зиму! Они такие вкусные, что невозможно устоять
Хрустящая, острая и аппетитная капуста по-гурийски
ХЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ (острая закуска)
Маринованные кисло-сладкие корнишоны с горчицей,как покупные
Быстрые малосольные помидоры
Тушеная капуста на зиму - удачная и очень удобная заготовка, которая всегда под рукой!!
Варенье из лимона
Овощной салат "Бакат"
Икра из переросших огурцов на зиму: я уже второе лето готовлю ее тазами без стерилизации, все просто
Томатный Соус Болоньезе на зиму. Простой и вкусный рецепт.
Консервирование зеленого горошка
ЦУКАТЫ ИЗ ИМБИРЯ ОТ КАШЛЯ
ВАРЕНЬЕ ИЗ РЕВЕНЯ С АПЕЛЬСИНАМИ
ПРИПРАВА "УНИВЕРСАЛЬНАЯ" ИЛИ ЗАГОТОВКА ДЛЯ БОРЩА
Тыквенно-яблочный нектар с апельсинами! Рецепт тыквенного сока с мякотью на зиму без соковыжималки
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ
Варенье из дыни

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru