Загрузка...

Острая аджика из кабачков

Острая аджика из кабачков: нереально вкусно

 

Ингредиенты:

— 5 кг кабачков

— 200 грамм чеснока

— 1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных)

— 500 грамм горького перца

— 1 кг яблок

— 1 кг моркови

— 0,5 л растительного масла

— 5 столовых ложки 6% уксуса

— 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1)

— 150-200 грамм сахара

— 100 грамм соли

 

Очистить перец и чеснок пропустить через мясорубку

Помыть кабачки и пропустить через мясорубку (желательно пропустить полученную массу еще раз через мясорубку)

Перемолоть горький перец

Через крупную терку натираю яблоко и морковь и добавляю в общую массу овощей.

Добавляю масло, уксус и мелко нарезанную зелень.

Варить минимум 1,5 часа (до 2-х, увидите по густоте полученной массы)

 

Раскладываю в заранее приготовленные простерилизованные банки и под крышечку ложу на 0,5 банку – 1 ч.л. уксуса

 

Если вы планируете ее кушать в ближайшее время – то закрыть капроновыми крышками и ставить в холодильник.

 

На это количество продуктов у меня получается в среднем 12-14 0,5 литровых баночек.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Лечо-без уксуса/масла/стерилизации/из двух ингредиентов-лучший рецепт!
Баклажаны на зиму с помидорами
Помидоры по-корейски на зиму! Вкусно и просто
Вкуснейшие Баклажаны как Грибы на зиму. Маринованные Баклажаны с чесноком и перцем.
Баклажаны в аджике по-домашнему
Томатная паста 🍅быстро.Все моменты
СЕКРЕТНЫЙ РЕЦЕПТ МОЛОДИЛЬНЫХ ЯБЛОК: КОНСЕРВАЦИЯ С МЕДОМ
Сливовый джем на зиму
ПРИПРАВЫ в магазине не покупаю! Сванская соль, чесночная, малиновая, лимонная, зеленая и укропная
Маринованный перец, фаршированный капустой! Вкуснейшая постная закуска!
ЗАГОТОВКА ДЛЯ БОРЩА "УСПЕХ"
ЛЕЧО ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ - лучший рецепт, всем подругам говорю закрывайте сразу побольше банок
Помидоры половинками "Пальчики оближешь".
В ОДНОЙ БАНКЕ КОМПОТ И ВАРЕНЬЕ КОНЦЕНТРАТ ИЗ ВИШНИ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
Овощное ассорти на зиму "Домашний погребок"! Овощи маринованные на зиму!
ЩИ НА ЗИМУ
ТАК МАЛО КТО ДЕЛАЕТ, А ЗРЯ! УНИВЕРСАЛЬНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПРАВКА, 2 СПОСОБА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ!
КВАШЕНАЯ КАПУСТА быстрого приготовления - рецепт, проверенный годами!
КОМПОТ ИЗ ТЫКВЫ И ОБЛЕПИХИ "БАБЬЕ ЛЕТО"
ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ (БЕЗ УКСУСА!)

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru