Загрузка...
БАКЛАЖАНЫ В ЗАЛИВКЕ
БАКЛАЖАНЫ В ЗАЛИВКЕ
Ингредиенты:
— 10 крупных баклажанов,
— 4 кг помидоров,
— 14 сладких перцев
— 1 горький перец
— 2 головки чеснока
— 1,5 стакана сахара
— 2 ст.л. соли,
— 1 стакан растительного масла.
Баклажаны нарезаются кружками и замачиваются в подсоленной воде. Перцы и помидоры прокручиваются через мясорубку в пюре и варятся на умеренном огне до исчезновения пены. Затем к томатам добавляется соль, сахар, масло растительное и измельченный чеснок, закладываются баклажаны. Масса варится 10 минут, в неё закладывается 2 ст.л. уксуса и все проваривается ещё 5 минут. После, заготовка раскладывается в стеклянные банки, закатывается и до остывания укутывается одеялом. Хранятся баклажаны в прохладном месте.
ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:
Томатный соус Острый
Маринованный перец на зиму. Без стерилизации.
Маринованный болгарский перец с корнем хрена
Квашенная капуста за сутки
Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью"
Хреновина" без варки
Джем из кабачков (тыквы) с курагой и лимоном
САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ ВИДЫ ВАРЕНЬЯ
Вкуснейший запеченный перец на зиму с зеленью.
САЛАТ "КАК СВЕЖИЙ"
Капуста по-Молокански - один в один как квашеная! Рецепт маринованной капусты, готова через сутки!
Засолка КАПУСТЫ на зиму в банках для борща - как свежая * Супер рецепт
Вишневое варенье - Рецепт Бабушки Эммы
ЗИМОЙ ОТКРЫЛИ БАНОЧКУ И АХНУЛИ КАК ЖЕ ЭТО ВКУСНО!ПОМИДОРЫ "АРМЯНЧИКИ" НА ЗИМУ НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНЫЕ
Любимая заготовка! АССОРТИ ОГУРЦЫ С ПОМИДОРАМИ НА ЗИМУ! Идеальный маринад
КАПУСТНЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ «ОСЕННИЙ»
Заготовки из фарша в морозилку‼️ЗАМОРОЗКА полуфабрикатов
Малосольные огурчики на минералке
"Аджика" из кабачков
Соте из баклажан🍆🍅 пальчики оближешь!!!Не баклажаны а УЛЁТ зимой съедаются первыми!!!
