Загрузка...

БАКЛАЖАНЫ В ЗАЛИВКЕ

БАКЛАЖАНЫ В ЗАЛИВКЕ

 

Ингредиенты:

— 10 крупных баклажанов,

— 4 кг помидоров,

— 14 сладких перцев

— 1 горький перец

— 2 головки чеснока

— 1,5 стакана сахара

— 2 ст.л. соли,

— 1 стакан растительного масла.

 

Баклажаны нарезаются кружками и замачиваются в подсоленной воде. Перцы и помидоры прокручиваются через мясорубку в пюре и варятся на умеренном огне до исчезновения пены. Затем к томатам добавляется соль, сахар, масло растительное и измельченный чеснок, закладываются баклажаны. Масса варится 10 минут, в неё закладывается 2 ст.л. уксуса и все проваривается ещё 5 минут. После, заготовка раскладывается в стеклянные банки, закатывается и до остывания укутывается одеялом. Хранятся баклажаны в прохладном месте.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

САМАЯ ВКУСНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА
БАКЛАЖАНЫ на зиму без стерилизации! Баклажаны с болгарским перцем и чесноком просто БОМБА!
ГУСТОЙ АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ Без Загустителя, Пектина, Агара, Желатина! ВКУСНЫЙ Рецепт на Зиму из Абрикос
ОБАЛДЕННЫЙ САЛАТ НА ЗИМУ/ ПОНРАВИТСЯ ВСЕМ такой САЛАТ из ПОМИДОР
Квашенная КАПУСТА в рассоле - очень просто и вкусно!
Просто находка! Заготовка на зиму. Полуфабрикат рассольника.
30 БАНОК БУДЕТ МАЛО!!! САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ ПО-КОРЕЙСКИ ИЗ МАМИНОЙ ТЕТРАДКИ
Сало горячего засола - домашний деликатес
НАРОДНЫЙ МЕТОД ХРАНЕНИЯ ЧЕСНОКА
КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ "БОМБА"
Маринованные белые грибы рецепт на зиму
Имбирный мёд
ГРУЗИНСКОЕ ЛЕЧО РЕЦЕПТ
"Хреновина"
Свекла на зиму в банках👍 Невероятно вкусный салат из свеклы
СКАЗАЛИ ПРИГОТОВИТЬ ЕЩЕ ТРИ ПОРЦИИ! ВСЯ СЕМЬЯ В ВОСТОРГЕ ОТ ЭТОГО САЛАТА "БАКЛАЖАНЫ КАК ГРИБЫ"
Малосольные помидоры
СОЗДАЙТЕ БАНОЧКУ ВИТАМИНОВ!
Салат ИЗ БАКЛАЖАНОВ ПО-КОРЕЙСКИ !
Цукаты из тыквы

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru