Загрузка...

БАКЛАЖАНЫ В ЗАЛИВКЕ

БАКЛАЖАНЫ В ЗАЛИВКЕ

 

Ингредиенты:

– 10 крупных баклажанов,

– 4 кг помидоров,

– 14 сладких перцев

– 1 горький перец

– 2 головки чеснока

– 1,5 стакана сахара

– 2 ст.л. соли,

– 1 стакан растительного масла.

 

Баклажаны нарезаются кружками и замачиваются в подсоленной воде. Перцы и помидоры прокручиваются через мясорубку в пюре и варятся на умеренном огне до исчезновения пены. Затем к томатам добавляется соль, сахар, масло растительное и измельченный чеснок, закладываются баклажаны. Масса варится 10 минут, в неё закладывается 2 ст.л. уксуса и все проваривается ещё 5 минут. После, заготовка раскладывается в стеклянные банки, закатывается и до остывания укутывается одеялом. Хранятся баклажаны в прохладном месте.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Моментальная квашеная капуста в банке - просто бесподобный рецепт!
Как приготовить лечо из перца и помидоров с чесноком на зиму. Простой рецепт
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ «НЕЖИНСКИЙ» Cтерилизация не требуется!
Из арбуза
ПОВИДЛО ИЗ ЯБЛОК
Свекольная икра, остренькая и сочная
Помидоры с виноградом
Каждыйй год делаю очень вкусную маринованную капусту в банках
Баклажаны по-корейски
САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ НА ЗИМУ «ЗИМНИЙ КОРОЛЬ» (СТЕРИЛИЗАЦИЯ НЕ ТРЕБУЕТСЯ)
Как приготовить маринованные грибы
Невиданное лакомство из апельсиновой кожуры. Теперь ты перестанешь ее выбрасывать!
БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ "АХ,ЛЕТО!"
Салат "Огурцы с морковью по корейски"
10 классных вариантов заготовoк из ТЫКВЫ
Капуста маринованная с острым перцем, рецепт в банке
Баклажаны с капустой
БАКЛАЖАННАЯ ИКРА
ЯБЛОЧНОЕ ЖЕЛЕ С КОРИЦЕЙ И ШАФРАНОМ
Заготовка «Борщ- 3 минуты и готово»

© 2021 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru