Блины на молоке без яиц

Блины на молоке без яиц

Ингредиенты:

Молоко — 1 л

Мука — 2,5 стак.

Сахар — 3 ст. л.

Соль — 0,5 ч. л.

Сода — 0,5 ч. л.

Растительное масло — 2 ст. л.

Сливочное масло — 65 г

Приготовление:

1. Смешать в миске муку, сахар, соль и соду. Добавить половину молока и растительное масло.

2. Оставшееся молоко довести до кипения и, помешивая, тонкой струйкой влить в тесто.

3. Сливочное масло растопить на блинной сковороде. Добавить его в тесто и перемешать.

4. Налить тесто тонким слоем на горячую сковороду и выпекать на среднем огне до золотистого цвета. Перевернуть и обжарить блин с другой стороны. Повторить с оставшимся тестом.

Приятного аппетита!