Загрузка...

Делюсь секретом как приготовить майонез всего за 2 минуты!

Для этого нам понадобится:

Масло растительное 180 гр.

Яйцо 1 шт.

Сахар 1 ч. л.

Соль четверть чайной ложки

Горчица 1 ч. л.

Перец по вкусу

Сок лимона 0,5 ч. л.

Уксус 9% 0.5 ч. л.

На столе выставлено все для двух вариантов майонеза.

С одной стороны-

обычное подсолнечное масло, 9% уксуса 0.5 ч. л. ,

соль 1/4 ч. л. , сахар 1 ч. л.,

1 яйцо (комнатной температуры),

смесь перцев, горчица 1 ч. л.

С другой-

оливковое масло, сок лимона 0.5 ч. л.,

соль 1/4 ч. л. , сахар 1 ч. л.,

1 яйцо (комнатной температуры),

смесь перцев, горчица 1 ч. л.

Приготовление:

Отправляем масло в ёмкость где будем взбивать. Туда же вбиваем яйцо, добавляем соль и сахар,

чайную ложечку горчицы, перчик и пол чайной ложки 9% уксуса.

Блендер опускаем на всю глубину емкости и не вынимаем его пока не увидим майонез.

Буквально за несколько секунд у нас получился густой майонез. Домашний вкусный майонез, он гораздо вкуснее чем магазинный!

Теперь сделаем на оливковом масле.

(Какое бы оливковое масло вы не взяли, оно будет слегка горчить и вкус майонеза на прямую будет зависеть от масла).

Все делаем так же, только еще добавим пол чайной ложечки лимонного сока.

Посмотрите какой густой и вкусный получился майонез.

Это вариант на подсолнечном масле. Цвет у него теплый кремовый.

А этот вариант на оливковом. Цвет у него светло-светло оливковый с зеленцой.

Разница в цвете заметна.

Снимаем пробу.

Первый на подсолнечном масле— вкусный, нежный, чуть чуть с перчиком и горчичкой.

На много вкуснее магазинного.

Второй на оливковом масле— этот майонез пикантнее, он с вкусом оливкового масла.

Для добавления в салат лучше бы подошел первый вариант майонеза т. к. он более нейтральный.

Другой вариант подошел бы к блюдам более пикантным.

Но все варианты вкусные и все варианты достойные.

Обязательно попробуйте и поэкспериментируйте сделать оба варианта что бы определить какой подойдет вам больше.

Вот так вот быстро и просто можно сделать домашний майонез.

Приятного всем аппетита!

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

САЛАТ "МОНИКА" ЗАТМИТ И "ШУБУ" И "ОЛИВЬЕ"!
Банановое печенье
Пахлова с пьяными красными апельсинами
15 летних рецептов, которые сделают ваше лето идеальным
Идеально для жаркого лета! Традиционное блюдо русской кухни - Классическая мясная окрошка на квасе!
Салат с сухариками
Необыкновенный завтрак с банановой начинкой
Украшаем обычные блюда для деток оригинально!
Салат "Ричард" с гранатом
ОРИГИНАЛЬНО И ОЧЕНЬ БЫСТРО💥КРАСИВЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА💠КАК ПОКРАСИТЬ ЯЙЦА НА ПАСХУ.
СУПЕР ДОБАВКА ДЛЯ МНОГИХ БЛЮД! НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!
3 ЛУЧШИХ БЛЮДА В МИКРОВОЛНОВКЕ
ПАСХАЛЬНЫЕ пряники – ПРОСТОЙ И БЫСТРЫЙ рецепт. Выпечка на пасху
Домашний майонез - очень простой и вкусный рецепт
Необычайно вкусные кабачки
Русская сливочная манная каша
22 соуса на любой вкус
ПАСХАЛЬНОЕ МЕНЮ 2024 🐣🌼 ПРОСТО и ВКУСНО на ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ: кулич, пасха, салаты, закуски, горячее
Капустный блинчик
ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ИЗ 10 БЛЮД - БЮДЖЕТНО! Салаты, Закуски, Торт и Горячее

© 2025 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru