Загрузка...

ДОМАШНЯЯ СЛИВОВАЯ НАЛИВКА






Ингредиенты:

— сочные, спелые плоды слив – 1,3 кг;
— сахар – 400 г;
— водка – 0,5 л.

Приготовление:

1. Для начала надо подготовить сливы. Их перебирают, выкидывают подпорченные и червивые, хорошо вымывают холодной водой и дают им обсохнуть.

Кстати, для детей не забудьте заготовить компот из слив, да и взрослым такой безалкогольный напиток понравится.

2. Когда сливы немножко подсохнут, надо разрезать их пополам и вытянуть косточки.

3. Уложить в подготовленные банки, посыпая периодически слои слив сахаром. Ёмкости нужно наполнить где-то на две третьих объёма. Горло банки накрыть чистой марлей или тряпочкой, завязать (или укрепить при помощи резинки) и установить банки на солнце на два дня. Фрукты постепенно будут пускать сок. Банки надо потряхивать, тогда сахар и образующийся сок равномерно будут покрывать сливы.

4. Когда сахар полностью растворится, к сливам следует добавить водку. Она обязательно должна покрывать фрукты. На этот раз банка закрывается крышкой, ставится в прохладное место на 1-1,5 месяца. Иногда можно потряхивать банку.

5. По прошествии месяца наливку нужно процедить и разлить по прозрачным бутылкам. Не берите цветные бутылки, не прячьте за их тёмным зелёным или коричневым стеклом такую красоту, как пурпурная насыщенная сливовая наливка.



Сливы, на которых настаивалась наливка, ни в коем случае не выбрасывайте. Их можно просто съесть, можно использовать в качестве начинки для пирога, можно украсить ими десерт из мороженого, можно приготовить в домашних условиях конфеты «Пьяная слива», обмакивая их в горячем растопленном шоколаде. Только деткам такое лакомство давать не нужно.
Теперь вы знаете, как готовится наливка из сливы в домашних условиях, простой рецепт запоминается сразу, но лучше добавить его в закладки.

Напиток можно подать к любому блюду – к мясу и овощам, сырам или рыбе, к кофе и к нежным десертам.

ПОПРОБУЙТЕ ЕЩЕ ВОТ ЭТИ РЕЦЕПТЫ:

Мясо в банке
Это так вкусно, что я готовлю это почти каждый день! Рецепт семейного питания.
Рыба в фольге
Кекс с яблоками на кефире
Куриные отбивные в духовке – это то блюдо, которое идеально подойдет на праздничный стол!
Торт «Milchmädchen» («Молочная девочка»)
Закусочка вкусная
Хмельная курочка на банке
Продукты для этого пирога, найдутся в каждом доме. Просто и вкусно!
33 восхитительных салата из трёх ингредиентов
Новогодний гусь с яблоками и тмином
МЕНЮ на День Рождения за 2 часа! Готовлю 10 блюд. Праздничный стол: Закуски, Салаты, Горячее и Торт
Курица с овощной подливой.
Красивый и вкусный апельсиновый рулет
Праздничный салат "Руская красавица"
Салат «Цезарь»: 5 рецептов на выбор
Халва домашняя
Закуска из грибов с укропом и чесноком
КУРИЦА С ОВОЩАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
КАРТОФЕЛЬ С ВЕТЧИНОЙ — ЗАКУСКА «В ТАРЕЛОЧКЕ», КОТОРУЮ МОЖНО СЪЕСТЬ

© 2024 Самые вкусные кулинарные рецепты // Дизайн и поддержка: GoodwinPress.ru